رئيسي المنزل ونمط الحياة 6 طرق لمنع الخضار من الانزلاق

6 طرق لمنع الخضار من الانزلاق

برجك ليوم غد

يحدث الانسلاخ عندما يبدأ النبات في الإزهار ووضع البذور في وقت مبكر جدًا ، مما قد يقلل من حصاد حديقة الخضروات الخاصة بك. هذه العملية هي في الواقع آلية بقاء يتم تشغيلها عندما يمر النبات بظروف مرهقة. لحسن الحظ ، هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك اتخاذها لمنع الانهيار وزيادة فرصك في حصاد وافر.



انتقل إلى القسم


رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة

يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.



يتعلم أكثر

ما هو البراغي؟

يحدث الانسلاخ عندما ينمو المحصول قبل الأوان سيقان الزهور وينتج البذور ، مما يمنع النبات من تحمل حصاد قوي. يُطلق عليه أيضًا 'الجري إلى البذور' أو 'الذهاب إلى البذور' ، حيث يعيد التثبيت توزيع طاقة النبات بعيدًا عن الأوراق والجذور لإنتاج البذور والجذع المزهر بدلاً من ذلك. عادة ما يشير الانزلاق إلى نهاية نمو الأوراق الجديدة. في النباتات السنوية ، يعد هذا مؤشرًا على أن النبات سيموت قريبًا.

3 أسباب الانسداد في النباتات

تنطلق النباتات استجابةً لبعض المواقف العصيبة ، مما يدفعها لبدء عملية التكاثر. أكثر المواقف المجهدة شيوعًا التي تسبب الانغلاق هي زيادة طول النهار ، وارتفاع درجات حرارة التربة ، وإجهاد الجذر.

  1. زيادة طول اليوم : يحدث انسداد النبات بسبب زيادة طول النهار لأن غالبية خضروات الحدائق الشعبية تنمو في أوائل الربيع. مع اقتراب فصل الصيف ، تصبح الأيام أطول ويزداد التعرض لأشعة الشمس ، مما قد يؤدي إلى إتلاف نباتات الحدائق. قد تكون هذه مشكلة إذا قمت بزراعة البذور في وقت متأخر جدًا في الربيع.
  2. ارتفاع درجات حرارة التربة : مع اقتراب الصيف ، تصبح الأيام أكثر سخونة. تسبب درجات حرارة التربة الدافئة ضغوطًا على المحاصيل ، مما يؤدي إلى بدء إنتاج البذور والزهور. على الرغم من أن هذه العملية ليست مشكلة عند حدوثها في الموعد المحدد في وقت متأخر من دورة حياة النبات ، إلا أن الانهيار يحدث غالبًا عندما يكون هناك ربيع مع طقس حار بشكل غير طبيعي أو إذا كنت تزرع المحاصيل في وقت متأخر جدًا من موسم النمو.
  3. إجهاد الجذر : يحدث الانزلاق الناجم عن إجهاد الجذر عادةً عندما تزعج نظام جذر النبات عن طريق الزرع ، أو إذا نفد نباتك من مساحة النمو في حاوية صغيرة جدًا. (تعرف على كيفية اختيار الوعاء المناسب لأي نبات هنا.)
رون فينلي يعلم البستنة جوردون رامزي يعلم الطبخ أنا د.جين جودال يعلم الحفظ وولفغانغ باك يعلم الطبخ

6 طرق لمنع النباتات الخاصة بك من الانسحاب

بمجرد أن يبدأ النبات في البرغي ، فإن العملية لا رجعة فيها. تطور أوراق النبات طعمًا مريرًا وقد ينمو حتى شعيرات صغيرة تجعلها غير جذابة. لتجنب انسداد النباتات وتشجيع دورة نمو صحية ، جرب واحدة أو أكثر من الطرق التالية.



  1. زرع بذور مقاومة الترباس . ابحث عن البذور التي تحمل علامة 'مقاومة الترباس' أو 'الانزلاق البطيء' حيث تم تطوير هذه البذور خصيصًا لمقاومة الظروف التي تسبب الانغلاق. على سبيل المثال ، عند زراعة البصل ، ابحث عن مجموعات البصل المعالجة بالحرارة ؛ يمكن أن يتحمل هذا البصل درجات الحرارة المرتفعة ، ويقل احتمال تكوين براعم الزهور في الطقس الدافئ.
  2. برّد تربتك بطبقة نشارة . النباتات ذات الجذور الحساسة للحرارة ، مثل البروكلي والقرنبيط والكزبرة ، تكون عرضة للانفصال عندما تسخن التربة الدافئة جذورها. منع ارتفاع درجة حرارة التربة عن طريق نشر طبقة من النشارة على التربة السطحية لإبقائها باردة ورطبة.
  3. ازرع محاصيلك خلال موسم بارد . اعتمادًا على المناخ المحلي الخاص بك ، قد يكون وقت الزراعة المبكر في الربيع دافئًا جدًا. كبديل ، جرب زراعة خضروات الربيع في الخريف ، حيث تقل احتمالية درجات الحرارة الدافئة بشكل غير طبيعي. يمكن أن تنمو البراسيكا مثل اللفت والملفوف والبوك تشوي في الربيع أو الخريف.
  4. وفر الظل لمحاصيل الطقس البارد . إذا كنت تعيش في مناخ حار ، فتأكد من توفير الظل للمحاصيل ذات الموسم البارد مثل الفجل والخس والسبانخ. حتى الخضروات التي تنمو في ظروف الشمس الكاملة يمكن أن تنفجر إذا كان الطقس دافئًا جدًا. يمكنك توفير الظل الطبيعي لهذه المحاصيل عن طريق زراعتها بالقرب من نباتات أطول مثل الذرة ، أو يمكنك وضع أغطية من القماش المظلل خلال درجات حرارة منتصف النهار شديدة الحرارة.
  5. تأكد من أنك تستخدم سمادًا مناسبًا . إذا كنت تعالج محاصيلك بالأسمدة ، فتأكد من أنها سماد مصمم خصيصًا لزراعة الأوراق والسيقان بدلاً من السماد الذي يشجع على نمو الأزهار. غالبًا ما تحتوي الأسمدة التي تفيد النمو الأخضر على نسبة عالية من النيتروجين.
  6. زرع البذور الخاصة بك مباشرة . النباتات المعرضة للانفجار بسبب إجهاد الجذور - مثل الجزر واللفت والشمندر والفجل والعديد من الأعشاب - تنمو بشكل أفضل عندما تزرعها في الهواء الطلق بدلاً من الزرع. هذا يسمح لأنظمة الجذر الخاصة بهم بالتطور دون انقطاع.

فئة رئيسية

اقترح لك

دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.

رون فينلي

يعلم البستنة

تعرف على المزيد Gordon Ramsay

يعلم الطبخ أنا



تعرف على المزيد د. جين جودال

يعلم الحفظ

اعرف المزيد Wolfgang Puck

يعلم الطبخ

يتعلم أكثر

يتعلم أكثر

ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني' احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.


حاسبة السعرات الحرارية

مقالات مثيرة للاهتمام