وصفة كوكتيل مانهاتن الكلاسيكية

في حين أن هناك الكثير من الآراء حول ما الذي يجعل كوكتيل مانهاتن المثالي - الجاودار مقابل ويسكي بوربون ، العلامة التجارية المميزة للمر ، وتوازن الحلاوة في نوع من الخمر - النتيجة النهائية هي مانهاتن الخاصة بك ، والمعايرة تمامًا لذوقك.

تعلم من الأفضل

انتقل إلى القسم

• ما هو مانهاتن؟
• وصفة مانهاتن الكلاسيكية

ارتقِ بالطبخ إلى المستوى التالي في أول دروس رئيسية لجوردون حول الأساليب والمكونات والوصفات الأساسية.

ما هو مانهاتن؟

مانهاتن ، الذي سمي على اسم مدينة نيويورك التي ولدت فيها ، هو كوكتيل مصنوع من جزأين من الويسكي ، وجزء واحد من الخمر الحلو ، وبضع شرطات من المرارة العطرية. يتم تقليب مانهاتن ، وليس اهتزازه ، وتزيينه بكرز أو اثنتين. هناك العديد من الاختلافات في كوكتيل مانهاتن ، مثل مبادلة الروم بالويسكي أو أفيرنا أمارو بالفيرماوث.

استبدل دقيق الخبز بجميع الأغراض

وصفة مانهاتن الكلاسيكية

0 التقييمات| قيم الآن

يصنع

وقت التحضير

الوقت الكلي

مكونات

• 2 أوقية ويسكي الجاودار
• 1 أونصة من الخمر الحلو (ابحث عن الخمر الإيطالي مثل Dolin أو Carpano Antica)
• 3 شرطات مرارة أنجوستورا
• الكرز لوكساردو
• اختياري: قشر برتقال للتزيين

1. أضف حفنتين من مكعبات الثلج إلى كأس أو شاكر كوكتيل.
2. يُضاف الويسكي ، والفيرموث ، والمُر إلى الزجاج ويُحرَّك. تريد المكونات جيدًا ، ولكن برفق ، وممزوجة ، ومبردة جيدًا ، لذا قم بتقليبها لمدة دقيقتين تقريبًا.
3. ضع ملعقة واحدة من كرز كوكتيل Luxardo الداكن (مع القليل من شرابها) في قاعدة كأس كوكتيل مبرد ، إما كوبيه أو كأس مارتيني. (إذا كنت تستخدم زجاجًا من الطراز القديم ، فكل ما عليك هو وضع القليل من حبات الكرز في سيخ كوكتيل ، أو اختيار قشر البرتقال).
4. صفي الكوكتيل في الزجاج واستمتع به.

تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.