سواء تم تقديمها كذرة على قطعة خبز أو حبات كريمة ، ذرة حلوة (الاسم العلمي زيا ميس ) هو عنصر أساسي في المطبخ الأمريكي وخيار ممتاز لبستاني المنزل الذي يتطلع إلى إضافة بعض الارتفاع إلى حديقة الخضروات الخاصة بهم.
انتقل إلى القسم
- ما هي الزراعة المصاحبة؟
- ما هي فوائد الزراعة المصاحبة؟
- 10 نباتات تنمو مع الذرة
- تجنب زراعة الذرة بالذرة
- يتعلم أكثر
- تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي
رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
يتضمن الإعداد الفترة الزمنية والمكان والقصة.يتعلم أكثر
ما هي الزراعة المصاحبة؟
الزراعة المصاحبة هي طريقة البستنة التي تم اختبارها عبر الزمن والتي تثري وتحمي المحاصيل المعرضة للخطر. يقوم المزارعون والبستانيون بزراعة محاصيل معينة بالقرب من بعضهم البعض لردع الآفات وجذب الحشرات المفيدة وتحفيز النمو.
ما هي فوائد الزراعة المصاحبة؟
ستساعد النباتات المصاحبة إما على نمو محصول معين أو ستنمو بشكل أفضل بجانب محصول معين ، ويمكنها القيام بالعديد من الوظائف الداعمة في الحديقة:
- صد الآفات الحشرية . ديدان الملفوف ، وخنافس الخيار ، وخنافس الفاصوليا المكسيكية ، وذباب الجزر ، وعثة الملفوف - كل أنواع الآفات يمكن أن تصيب حدائق الخضروات. العديد من النباتات المصاحبة (مثل أزهار القطيفة والنعناع البري والحبال) تقاوم آفات معينة ويجب زراعتها بالقرب من محاصيل معينة لإبقائها خالية من الآفات.
- جذب الحشرات النافعة . يمكن أن تستخدم الملقحات مثل النحل والخنافس القليل من التشجيع لزيارة حدائق الخضروات وتلقيح المحاصيل. غالبًا ما يزرع البستانيون نباتات جذابة مثل أزهار لسان الثور لتشجيع الملقحات على الزيارة.
- تحسين مغذيات التربة . عندما تنمو المحاصيل ، فإنها تمتص العناصر الغذائية القيمة من التربة - مما يترك البستاني يقوم بالكثير من العمل في نهاية الموسم لتجديد مغذيات التربة. ومع ذلك ، هناك العديد من النباتات المصاحبة (مثل الفاصوليا والفول) التي تضيف العناصر الغذائية مثل النيتروجين مرة أخرى إلى التربة ، مما يساعد في الحفاظ على النباتات الأخرى صحية ومغذية بشكل جيد.
- شجع على النمو الأسرع أو المذاق الأفضل . تطلق العديد من النباتات المصاحبة (مثل البردقوش والبابونج والمالحة الصيفية) مواد كيميائية معينة تشجع على النمو بشكل أسرع أو طعم أفضل في النباتات من حولها ، مما يؤدي إلى حصاد أسرع وأفضل لمزارعي الحدائق المنزلية.
- توفير غطاء أرضي . النباتات التي تنتشر على مستوى منخفض عبر الأرض (مثل الأوريجانو) تعمل كبطانية فوق التربة ، وتحميها من أشعة الشمس وتبقيها أكثر برودة للنباتات التي تحتاجها.
- وفر الظل اللازم . يمكن للنباتات التي تنمو طويلة القامة والأوراق (مثل الكوسة والهليون) أن توفر ظلًا ترحيبيًا للنباتات الحساسة للشمس تحتها.
- بمثابة علامات . عند زراعة نباتات بطيئة النمو ، قد يكون من الصعب معرفة مكان الصفوف أثناء انتظار تنبت البذور. غالبًا ما يستخدم البستانيون نباتات سريعة النمو (مثل الفجل) يتخللها المزارعون البطيئون في صفوفهم لتحديد مكان المزارعين البطيئين.
10 نباتات تنمو مع الذرة
إذا كنت تبحث عن زراعة بعض الذرة في حديقتك ، ضع في اعتبارك الزراعة المصاحبة لمساعدتها على النمو بشكل قوي وصحي. في الواقع ، الذرة هي أحد الأمثلة الأولى للزراعة المصاحبة في أمريكا الشمالية - كانت القبائل الأمريكية الأصلية تزرع الذرة والفاصوليا المتسلقة والقرع الشتوي معًا لزيادة كفاءة كل محصول ، وتطلق على الثلاثي الأخوات الثلاث. إليك دليل زراعة مصاحب سريعًا لمساعدتك على تحديد ما يجب زراعته بجانب الذرة - من الخضار إلى الأعشاب العطرية إلى الزهور:
- بوريج . لسان الثور زهرة لا تجذب الحشرات المفيدة فحسب ، بل يمكنها أيضًا طرد ديدان الآفات من الذرة.
- خيار . كنبات كرمة ، ينتشر الخيار على طول الأرض لتوفير غطاء أرضي للذرة ، ومنع الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.
- الشبت . الشبت عشب عطري يجذب الحشرات المفيدة مثل الملقحات والدبابير الطفيلية ، مما يساعد على تلقيح الذرة والحفاظ على مستويات الآفات الأخرى منخفضة. تعرف على كيفية زراعة الشبت في حديقة منزلك هنا.
- القطيفة . القطيفة هي واحدة من النباتات المصاحبة الأكثر شعبية لأنها تصد مجموعة واسعة من الآفات ، بما في ذلك حشرات المن ، وهي آفة شائعة على سيقان الذرة.
- البطيخ . كنبات عنب ، ينتشر البطيخ على طول الأرض لتوفير غطاء أرضي للذرة ، ومنع الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.
- مثل . رائحة نباتات النعناع المختلفة (بما في ذلك الزوفا والمريمية) ستصد الحيوانات التي ترعى مثل الغزلان ، وهي آفة خطيرة على زراعة الذرة.
- Nasturtiums . Nasturtiums هي زهور جميلة تجذب المن. في حين أن هذا قد يبدو غير بديهي ، فإن العديد من البستانيين يزرعون نباتات الكبوسين على مسافة قصيرة من حديقة الخضروات الخاصة بهم لجذب حشرات المن بعيدًا عن محاصيلهم.
- حبوب القطب . تعتبر الفاصوليا (مثل الفاصوليا الخضراء) ، إحدى الأخوات الثلاث ، خيارًا رائعًا للزراعة مع الذرة لأنها توفر النيتروجين الذي تشتد الحاجة إليه في التربة. في المقابل ، يمكن للفاصوليا استخدام سيقان الذرة كنظام دعم بدلاً من طلب تعريشة.
- زعتر . الزعتر عشب عطري يمكنه صد ديدان الذرة ، وهي آفة شائعة في حقول الذرة.
- الاسكواش الشتوي . تعتبر كرمات الاسكواش ، إحدى الأخوات الثلاث ، خيارًا تقليديًا للنمو مع نباتات الذرة لأنها تعمل كنشارة طبيعية ، وتوفر غطاءًا أرضيًا لمنع الأعشاب الضارة والاحتفاظ برطوبة التربة. كمكافأة إضافية ، يقال أن الكروم الشائكة تمنع الراكون من الاقتراب من الذرة.
فئة رئيسية
اقترح لك
دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.
ما هو استخدام خل الأرزرون فينلي
يعلم البستنة
تعرف على المزيد Gordon Ramsayيعلم الطبخ أنا
تعرف على المزيد د. جين جودال
يعلم الحفظ
اعرف المزيد Wolfgang Puckيعلم الطبخ
يتعلم أكثرتجنب زراعة الذرة بالذرة
فكر مثل المحترفين
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
كيف تكتب لمحة شخصيةمشاهدة ملف Class
مثلما توجد نباتات مصاحبة جيدة للنمو بجانب الذرة ، هناك أيضًا نباتات تمنع الذرة من النمو بشكل صحيح. لا تنمو الذرة جيدًا بالقرب من:
- المحاصيل في عائلة الكرنب . الذرة ليست خيارًا رائعًا بجانب البروكلي أو براعم بروكسل أو الملفوف أو القرنبيط أو الكرنب أو الكرنب - توفر الذرة الكثير من الظل للنباتات المحبة للشمس ، وهي كلها مغذيات ثقيلة ، مما يعني الذرة والملفوف. سوف تتنافس النباتات على العناصر الغذائية في التربة.
- طماطم . تعتبر كل من الذرة والطماطم أهدافًا لدودة أذن الذرة ودودة الطماطم ، وإذا تم زرعها معًا فيمكنهما جذب هذه الآفات بأعداد أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر كل من الطماطم والذرة مغذيات ثقيلة ، مما يعني أنهما سيتنافسان على العناصر الغذائية في التربة.
- باذنجان . تعتبر كل من الذرة والباذنجان أهدافًا لدودة الطماطم ، وإذا تم زرعها معًا يمكن أن تجذب هذه الآفات أكثر.
- الشمرة . الشمر هو محصول حديقة لا ينمو بشكل جيد مع معظم نباتات الحدائق النباتية الأخرى ، لذلك لا ينصح به لمعظم البستانيين في المنزل. في حين أنه يمكن أن يجتذب الحشرات النافعة ، إلا أنه يمكن أن يعمل في الواقع كمثبط لنمو معظم النباتات الأخرى - تقزمها أو حتى قتلها تمامًا.
يتعلم أكثر
ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني' احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.
