كيف تزرع الجزر في حديقتك المنزلية

الجزر من الخضروات الجذرية اللذيذة ، ويسهل نموه والعناية به في حديقة الخضروات المنزلية. تتحمل نباتات الجزر نطاقًا واسعًا من درجات الحرارة وتتطلب القليل من الصيانة ، مما يجعلها مثالية لزراعة الحدائق المنزلية في قطع أراضي الحدائق الخلفية أو أسرة مرتفعة .

تعلم من الأفضل

انتقل إلى القسم

• كيف تزرع الجزر في حديقتك المنزلية
• يتعلم أكثر
• تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي

كيف تزرع الجزر في حديقتك المنزلية

هناك العديد من أنواع الجزر بما في ذلك Nantes و Danvers و Little Finger و Imperator و Chantenay. على الرغم من أن الأنواع المختلفة من الجزر لها ألوان وقوام ونكهات مميزة ، إلا أنها تتطلب ظروف نمو متشابهة. فيما يلي بعض الإرشادات الأساسية لزراعة الجزر وزراعته:

1. ازرع الجزر في أوائل الربيع . يمكن للجزر أن يتحمل مجموعة واسعة من درجات حرارة التربة ويمكنه حتى البقاء على قيد الحياة في الصقيع الخفيف. تتراوح درجة حرارة التربة المثالية للجزر بين 50 و 85 درجة فهرنهايت. في معظم المناخات ، يكون الموسم المثالي لزراعة بذور الجزر هو أوائل الربيع ، أي قبل أسبوعين تقريبًا من الموعد الأخير المتوقع تاريخ الصقيع . في المناخات الأكثر دفئًا ، يمكنك زراعة الجزر في الخريف وحصاد النباتات الناضجة في أوائل الشتاء.
2. تأكد من أن جزرك مشمسة بالكامل . يعمل الجزر بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الساطعة. يمكن لنباتات الجزر البقاء على قيد الحياة في الظل الجزئي ولكن أشعة الشمس المباشرة دائمًا ما تكون مثالية.
3. ابحث عن تربة ناعمة قابلة للاختراق . ينمو الجزر بشكل أفضل في التربة الرملية الرخوة. إن غرس الجزر في تربة ثقيلة سيجعل من الصعب على جذورها أن تتوسع إلى أسفل عبر التربة. يمكن أن تتسبب المادة الصلبة الصخرية في تشقق جذور الجزر وتشوهها. تعد زراعة بذور الفجل ببذور الجزر طريقة رائعة لتفكيك التربة. سوف تنبت بذور الفجل قبل الجزر وستكسر كتل التربة الصلبة للسماح لجذور الجزر بالنمو دون عوائق. الجزر غير مناسب للتربة الحمضية ويفضل عند زراعته في حديقة ذات درجة حموضة التربة بين 6.0 و 6.8.
4. امنح شتلات الجزرة مساحة كافية . زرع بذور الجزر في الهواء الطلق ، إما مباشرة في الأرض أو في أوعية لا يقل عمقها عن 12 بوصة. ازرع بذور الجزر بعمق حوالي ربع بوصة مع حوالي بوصة ونصف المسافة بين شتلات الجزر. نظرًا لأن بذور الجزر صغيرة جدًا ، فمن الصعب ضمان وجود مسافة كافية بين البذور عند الزراعة. إذا بدأت براعم الجزر في النمو في حدود بوصة ونصف من بعضها البعض ، فقم بتخفيف بعض الشتلات للتأكد من أن الجزر المتبقي لديه مساحة للنمو. الجزر بطيء في الإنبات ، وقد يستغرق ظهور الشتلات ما يصل إلى ثلاثة أسابيع. الماء يوميا لتسريع عملية الإنبات.
5. اسقِ الجزر بانتظام . اسقِ نباتات الجزر بوصتين أو بوصتين من الماء أسبوعيًا. يمكن أن يساعد المهاد والمواد العضوية في الحفاظ على رطوبة التربة وتقليل درجة حرارة التربة.
6. احمِ الجزر من الآفات . تشمل آفات الجزر الشائعة ذباب صدأ الجزر وسوس الجزر ونطاطات الأوراق. تدمر يرقات ذبابة الصدأ الجزر عن طريق حفر التربة والتغذي على جذور الجزر. استخدم غطاء الصف لحماية نباتاتك وتأكد من تدوير نباتاتك سنويًا. بامكانك ايضا ازرع نباتات مصاحبة للجزر مثل الثوم المعمر والثوم لصد بعض الآفات.
7. احصد الجزر . يمكن أن يستغرق الجزر من 50 إلى 75 يومًا حتى يصل إلى مرحلة النضج الكامل. سوف ينتج عن الحصاد في وقت مبكر جدًا جزر رقيق وعديم النكهة. أفضل طريقة لتحديد ما إذا كانت جاهزة للحصاد هي اقتلاع جزرة أو اثنتين وتذوقها لمعرفة ما إذا كانت النكهة قد تم تطويرها بالكامل. لحصاد الجزر ، قم بفك التربة قبل لف النباتات وسحبها للخارج.

يتعلم أكثر

ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني' احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.