كانت وصفة كوكتيل الطيران واحدة من أوائل كلاسيكيات عبادة الخلطات. مع اللون الأرجواني المميز والملاحظات الزهرية ، كان الطيران كوكتيلًا شهيرًا لفترة قصيرة. ومع ذلك ، يحتوي الكوكتيل على عدد قليل من المشروبات الكحولية الرئيسية ، ولكنها نادرة ، مما يجعل من الطيران مشروبًا متخصصًا أكثر من كوكتيل مشترك.
انتقل إلى القسم
- ما هو تاريخ كوكتيل الطيران؟
- وصفة الطيران
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana
يعلمك السقاة من الطراز العالمي Lynnette و Ryan (المعروف أيضًا باسم Mr Lyan) كيفية صنع الكوكتيلات المثالية في المنزل لأي حالة مزاجية أو مناسبة.
يتعلم أكثر
ما هو تاريخ كوكتيل الطيران؟
كوكتيل الطيران هو مشروب موجود منذ أوائل القرن العشرين. وصفته الأصلية ، وفقًا لـ Hugo Ensslin's وصفات للمشروبات المختلطة (1916) ، يسمى الجن ، ومسكرات المارشينو ، وكريم دي فيوليت ، وعصير الليمون. شهد هذا الكوكتيل الكلاسيكي صعودًا وهبوطًا في شعبيته ، ولكنه لم يختف تمامًا من مشهد النادل نظرًا لظهوره في مجلد مؤثر آخر ، Harry Craddock’s كتاب كوكتيل سافوي (1930). عرضت مجموعة متنوعة من كتب السقاة الأخرى وصفة لكوكتيل الجن الكلاسيكي هذا ، لكنها لم تتضمن كريم البنفسج النادر ، والذي يجادل البعض بأنه ما يجعلها وصفة طيران حقيقية.
شهد المشروب انتعاشًا في أواخر التسعينيات عندما عاد فن المزيج ، ومع المزيد من الوصول إلى المشروبات الكحولية الزهرية ، عاد المشروب الأرجواني الكلاسيكي إلى المشهد.
وصفة الطيران
يصنع
1 كوكتيلوقت التحضير
3 دقيقةالوقت الكلي
3 دقيقةمكونات
- 2 أوقية الجن
- ¼ أونصة مشروب كحولي ماراشينو
- ¼ أوقية كريم بنفسجي
- 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
- تُزين بكرز الماراشينو أو قشر الليمون الحامض
- قم بإعداد كأس مارتيني مبرد واجمع الجن ومسكرات المارشينو وكريم دي فيوليت وعصير الليمون.
- املأ شاكر الكوكتيل بالثلج واسكب المكونات.
- هز جيدا.
- سلالة في زجاج مارتيني.
- تُزين بكرز الماراشينو أو قشر الليمون.
تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.
مقالات مثيرة للاهتمام
