من السهل صنع كوكتيل Tequila Sunrise وهو مبني مباشرة في الزجاج - كل ما تحتاجه هو التكيلا وعصير البرتقال والغرينادين.
أين الفهرس في الكتاب
الأكثر شهرة لديناتعلم من الأفضل
مع أكثر من 100 فصل ، يمكنك اكتساب مهارات جديدة وإطلاق العنان لإمكانياتك. غوردون رامزيالطبخ أنا آني ليبوفيتزالتصوير آرون سوركينكتابة السيناريو آنا وينتورالإبداع والقيادة deadmau5إنتاج الموسيقى الإلكترونية بوبي براونميك أب هانز زيمرتسجيل الفيلم نيل جيمانفن القص دانيال نجريانولعبة البوكر آرون فرانكلينتكساس ستايل باربكيو ضبابية كوبلاندالباليه الفني توماس كيلرتقنيات الطبخ 1: الخضار والمعكرونة والبيضالبدءانتقل إلى القسم
- ما هو تاريخ تيكيلا شروق الشمس؟
- كيفية جعل أفضل تيكيلا شروق الشمس
- وصفة شروق الشمس من التكيلا الكلاسيكية
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana
ما هو تاريخ تيكيلا شروق الشمس؟
تم اختراع Tequila Sunrise الأصلي ، وهو مزيج من التكيلا وكريم دي كاسيس وعصير الليمون ومياه الصودا ، من قبل النادل جين سوليت في فينيكس في فندق أريزونا بيلتمور. تم تطوير النسخة الأكثر شهرة من Tequila Sunrise - التكيلا وعصير البرتقال والجرينادين - لأول مرة في السبعينيات في بار ترايدنت في سوساليتو ، كاليفورنيا بواسطة السقاة بوبي لوزوف وبيلي رايس.
عندما بدأت رولينج ستونز جولتها الأمريكية عام 1972 بحفلة في ترايدنت ، أصبح ميك جاغر وزملاؤه معجبين بفرقة تيكيلا صن رايز. أثناء قيام الفرقة بجولة في أمريكا ، قام ميك جاغر بترويج الكوكتيل ، وكثيرًا ما يطلبه في الحانات على طول الطريق. تم تخليد الكوكتيل بشكل أكبر في النفسية الجماعية للعصر من خلال أغنية The Eagles '1973 ، Tequila Sunrise. وهكذا ، فإن إصدار عصير البرتقال من Tequila Sunrise أصبح كوكتيلًا كلاسيكيًا.
كيفية جعل أفضل تيكيلا شروق الشمس
Tequila Sunrise عبارة عن كوكتيل بسيط يتكون من ثلاثة مكونات أساسية فقط ، لذا فإن جودة مكوناتك تُحدث فرقًا كبيرًا في نكهة المشروب:
لماذا يريد الشاعر استخدام الجناس
- عصير البرتقال : للحصول على تجربة شرب أفضل ، جرب استخدام عصير برتقال طازج.
- تكيلا : استخدم التكيلا الفاتح أو الأبيض (بلانكو) للحفاظ على الألوان الزاهية للمشروب ولإشراق نكهات عصير البرتقال وغرينادين. ليست هناك حاجة لاستخدام añejo أو reposado tequila الأغلى ثمناً ، مما قد يغير لون الكوكتيل قليلاً.
- غرينادين : يحتوي الغرينادين التجاري على لون أحمر فاتح يجعل Tequila Sunrise جميل ، ولكن لا شيء يضاهي نكهة محلية الصنع. يمكنك صنع شراب الغرينادين الخاص بك عن طريق تقليل عصير الرمان مع السكر حتى يصل إلى قوام شراب. لعمل Tequila Sunset ، استبدل grenadine ببراندي بلاك بيري.
وصفة شروق الشمس من التكيلا الكلاسيكية
يصنع
1 كوكتيلوقت التحضير
5 دقائقالوقت الكلي
5 دقائقمكونات
- 1½ أونصة تكيلا
- 3 أونصات من عصير البرتقال الطازج
- ½ أوقية غرينادين
- شريحة برتقال للتزيين
- كرز ماراشينو للتزيين
- صب التيكيلا وعصير البرتقال مباشرة في كوب طويل (مثل كوب كولينز أو كوب هايب بول) مملوء بمكعبات الثلج وحركه ليمتزج.
- قم بإمالة الكوب واسكب الرمان ببطء في المشروب ، أسفل الكوب من الداخل. اترك الغرنادين يغرق في قاع الزجاج لتأثير شروق الشمس.
- يُزين بالبرتقال والكرز.
تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.
