في ليالي الشتاء ، لا شيء يتفوق على الطعام الحار للحصول على راحة دافئة في الطقس البارد. تابع القراءة لتتعرف على أصول الحلوى الساخنة ، بالإضافة إلى مناسبات شربها ووصفة لتحضيرها بنفسك في المنزل.
انتقل إلى القسم
- ما هو هوت تودى؟
- ما هي اصول هوت تودى؟
- هل يمكن لطعام ساخن حقا أن يعالج نزلات البرد؟
- 3 تنويعات ساخنة تود
- وصفة تودى الحارة الكلاسيكية
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Wolfgang Puck
وولفغانغ باك يعلم الطبخ وولفغانغ باك يعلم الطبخ
في 16 درسًا ، تعلم الوصفات الحصرية وتقنيات الطبخ من الشيف وراء Spago و CUT.
يتعلم أكثر
ما هو هوت تودى؟
تودي الساخن عبارة عن كوكتيل كحولي يتم تقديمه ساخناً في الكوب عادةً. الصيغة التقليدية الساخنة بسيطة:
أي مما يلي هو المستوى الأول لتسلسل ماسلو الهرمي للاحتياجات؟
- الخمور الأساسية (عادة الويسكي)
- عسل
- ليمون
- شاي أو ماء ساخن
ما هي اصول هوت تودى؟
يُعتقد أنه تم اختراعه في اسكتلندا في وقت ما في القرن الثامن عشر ، يعتبر toddy الساخن كوكتيلًا شائعًا خلال الأشهر الباردة وخاصةً حول عيد الميلاد.
يسمى تودي الساخن بالتناوب أ ويسكي ساخن (في أيرلندا) ، وقد تعرف أيضًا أنه قريب من الروم ، مشروب روحي .
هل يمكن لطعام ساخن حقا أن يعالج نزلات البرد؟
تقليديا ، توصف الأطفال الساخنة عادة كعلاج للسعال والبرد. اليوم ، نعلم أن أي مشروب ساخن يحتوي على الحمضيات والعسل يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض السعال والبرد - وليس بالضرورة أن يحتوي على أي كحول.
3 تنويعات ساخنة تود
اعتمادًا على التفضيل (وما لديك في متناول اليد) ، قد تختلف الأطفال الساخنة قليلاً. هذا امر جيد! طالما أن الجو حار ، ويدفئك إلى عظامك ، فقد فعلت ذلك. فيما يلي بعض الأفكار لتتبيل وصفتك الساخنة.
- معنويات . الويسكي هو الروح القياسية المفضلة لتناول وجبة ساخنة ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال بوربون أو الجاودار للحصول على اختلاف طفيف. تشمل الخيارات الأخرى البراندي أو الروم الغامق.
- المحليات . ضع لفة مختلفة على طبقك الساخن باستخدام رحيق الأغاف أو شراب القيقب بدلاً من العسل. يمكنك أيضًا استخدام السكر البني عن طريق خلطه بعصير الليمون في قاع الكوب قبل إضافة السوائل الأخرى. فقط تذكر أنك ستفقد الفوائد العلاجية للعسل باستخدام مُحلي مختلف.
- البهارات والمكونات الأخرى . القرفة والقرنفل واليانسون وجوزة الطيب والزنجبيل ليست سوى عدد قليل من التوابل التي يمكن أن تضيف بعدًا جديدًا تمامًا إلى طعامك الساخن. يمكنك أيضًا تجربة أي مكونات أخرى تضفي جمالية شتوية دافئة (على سبيل المثال ، عصير التفاح).
وصفة تودى الحارة الكلاسيكية
وصفة البريد الإلكتروني0 التقييمات| قيم الآن
يصنع
1وقت التحضير
5 دقائقالوقت الكلي
10 دقائقوقت الطبخ
5 دقائقمكونات
- 1 أونصة من الويسكي (أو الروح المظلمة المفضلة)
- 1 ملعقة كبيرة عسل (أو محلي من اختيارك)
- 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
- 1 كوب ماء مغلي
- 1 كيس شاي ، ويفضل أن يكون شاي أسود مثل إيرل جراي
- عود قرفة ، يانسون نجمي ، و / أو شريحة ليمون للتزيين
- أضف كيس شاي إيرل جراي إلى كوب قهوة مليء بالماء الساخن واتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق.
- في هذه الأثناء ، في كوب زجاجي دافئ ، أضف العسل أو المُحلي. يُضاف الروح وعصير الليمون ويُحرّك المزيج معًا.
- عندما ينقع الشاي ، أخرج كيس الشاي واسكب السائل في الكوب الزجاجي. اخلط جيدا. زينيه بالعطريات: عود قرفة كامل أو يانسون نجمي أو قشر ليمون مرصع بالقرنفل أو شريحة ليمون.
كن طباخًا منزليًا أفضل مع عضوية MasterClass السنوية. احصل على حق الوصول إلى دروس الفيديو الحصرية التي يدرسها أساتذة الطهي ، بما في ذلك Wolfgang Puck و Gordon Ramsay و Alice Waters و Massimo Bottura والمزيد.
