وصفة كوكتيل لينيت ماريرو كلارا باو

تجمع خبيرة المزج الكبيرة لينيت ماريرو بين بوربون وغرينادين محلي الصنع في وصفة كوكتيل Clara Bow الخاص بها لإعداد مشروب مختلط منعش وكامل الجسم.

تعلم من الأفضل

انتقل إلى القسم

• أصول كوكتيل لينيت ماريرو كلارا باو
• وصفة كوكتيل لينيت ماريرو كلارا باو
• تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana

أصول كوكتيل لينيت ماريرو كلارا باو

The Clara Bow مستوحى من New York Sour ، وهو كوكتيل من أوائل القرن العشرين يتميز بمجموعة من النبيذ الأحمر أو نبيذ بورت على قمة ويسكي حامض كلاسيكي. طورت شركة Mixologist Lynnette Marrero هذا الكوكتيل جنبًا إلى جنب مع النادل Jim Kearns باعتباره استحضارًا للمقاهي في عصر الحظر ، عندما لجأ السقاة إلى استخدام مزيج من أي محليات كانت متوفرة لإخفاء طعم المشروبات الروحية بجودة مشكوك فيها.

وصفة كوكتيل لينيت ماريرو كلارا باو

0 التقييمات| قيم الآن

يصنع

وقت التحضير

الوقت الكلي

مكونات

بينما تنصح Lynnette بالوصول إلى بوربون يحتوي على نسبة عالية من الجاودار من أجل Clara Bow ، فلا تتردد في استخدام ويسكي الجاودار كروح أساسية بديلة.

لغرينادين :

• 16 أوقية عصير رمان
• 8 أونصات سكر ديميرارا
• 3-4 قشر برتقال

لكوكتيل Clara Bow :

باستخدام ضوء حلقة للتصوير الفوتوغرافي

• ½ أوقية غرينادين
• أونصة مشروب كحولي سانت جيرمان
• 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
• 1 أونصة بوربون
• 5-6 أوراق نعناع
• النعناع غصن للتزيين

1. تحضير الرمان: يُمزج عصير الرمان مع سكر الديميرارا في قدر ويوضع على نار متوسطة عالية. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا ، لمدة 5 دقائق ، وضعي المقلاة جانبًا حتى يبرد. اعصري الزيت من قشر الحمضيات في المقلاة ، وضعي القشور في السائل. بمجرد أن تبرد ، قم بإزالة القشور من السائل وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
2. يُمزج جميع مكونات الكوكتيل باستثناء غصن النعناع في شاكر. أضف 4-5 مكعبات ثلج ورجها بقوة.
3. باستخدام مصفاة هوثورن ومصفاة شبكية دقيقة ، صب المحتويات في كوب كوبيه .
4. مقبلات مع غصن النعناع.

تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.