The New York Sour هو كوكتيل ويسكي يتميز بمكون غير عادي - النبيذ الأحمر.
انتقل إلى القسم
- ما هو كوكتيل نيويورك الحامض؟
- وصفة نيويورك الكلاسيكية الحامضة
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
يتعلم أكثر
يعلمك السقاة من الطراز العالمي Lynnette و Ryan (المعروف أيضًا باسم Mr Lyan) كيفية صنع الكوكتيلات المثالية في المنزل لأي حالة مزاجية أو مناسبة.
يتعلم أكثر
ما هو كوكتيل نيويورك الحامض؟
إن New York Sour (المعروف أيضًا باسم Continental Sour أو Southern Whisky Sour) هو ويسكي حامض مع إضافة عوامة نبيذ أحمر بطعم الفواكه.
يحتوي New York Sour على خمسة مكونات أساسية:
- ويسكي : كلا الجاودار ويسكي وبوربون مقبولان.
- شراب بسيط : أسهل طريقة لتحلية كوكتيل. استخدم السكر إذا لم يكن لديك شراب بسيط في متناول اليد. تعرف على كيفية صنع شراب بسيط في دليلنا هنا .
- عصير ليمون طازج : الحمضيات المعصور حديثًا أفضل دائمًا من الخلطة الحامضة. يحب بعض السقاة إضافة القليل من عصير البرتقال أيضًا.
- نبيذ احمر جرب النبيذ الأحمر الجاف ، مثل مالبيك أو شيراز. لعمل طفو من النبيذ الأحمر ، ستحتاج إلى صب النبيذ بعناية على ظهر ملعقة البار ، بالقرب من سطح الكوكتيل.
- بياض البيضة : بياض البيض مكون اختياري يعطي قوامًا مخمليًا للحامض.
وصفة نيويورك الكلاسيكية الحامضة
0 التقييمات| قيم الآن
يصنع
1 كوكتيلوقت التحضير
5 دقائقالوقت الكلي
5 دقائقمكونات
- 2 أوقية ويسكي
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- 1 بياض بيضة (اختياري)
- ¾ اوقية شراب بسيط
- ½ أونصة من النبيذ الأحمر الجاف ، مثل مالبيك أو شيراز
- في شاكر كوكتيل ، يُمزج الويسكي وعصير الليمون وبياض البيض والشراب البسيط مع الثلج. رجي الخليط حتى يستحلب بياض البيض ويصبح رغويًا ، حوالي 30 ثانية.
- يصفى في زجاج صخري بالثلج الطازج. صب النبيذ الأحمر ببطء على ظهر الملعقة بحيث يطفو على سطح المشروب.
تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.
