يمكن لثلج الكوكتيل المناسب أن يصنع أو يكسر تجربتك في تناول المشروبات. اعرف متى تستخدم المكعبات الكبيرة أو الثلج المجروش أو الرماح أو مكعبات الثلج العادية لمشروباتك.
انتقل إلى القسم
- 4 أنواع من كوكتيل الثلج: كيفية اختيار كوكتيل الثلج المناسب
- يتعلم أكثر
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
يعلمك السقاة من الطراز العالمي Lynnette و Ryan (المعروف أيضًا باسم Mr Lyan) كيفية صنع الكوكتيلات المثالية في المنزل لأي حالة مزاجية أو مناسبة.
يتعلم أكثر
كوكتيل الثلج هو أحد المكونات التي يسهل على السقاة الهواة التغاضي عنها ؛ إذا قررت صنع كوكتيل بالثلج العادي في مجمد منزلك ، فستفوت فرصة تحسين الكوكتيل الخاص بك بالقدر المناسب من التخفيف والقليل من الأسلوب الزخرفي.
4 أنواع من كوكتيل الثلج: كيفية اختيار كوكتيل الثلج المناسب
يمكن أن يحول النوع الصحيح من الجليد كوكتيلًا من كوكتيل عادي إلى غير عادي. يوضح دليل مكعبات الثلج هذا الأنواع الرئيسية لمكعبات كوكتيل الثلج وما هي المشروبات التي تناسبها بشكل أفضل:
- مكعبات قياسية بوصة واحدة : يمكن استخدام هذا النوع من جليد الكوكتيل لجميع الأغراض في أي مشروب تقريبًا. لن يذوب بسرعة كبيرة أو بطيئة جدًا ، ويتناسب مع أي زجاج ، وهو مناسب للاهتزاز والتحريك. إذا كنت متخصصًا في الخلط للهواة وتتطلع إلى التخلص من علبة الثلج الرخيصة في الفريزر ، لكنك لا تريد متاعب ملء هذا الفراغ بمجموعة متنوعة من أنماط مكعبات الثلج ، فهذه المكعبات متعددة الاستخدامات التي يبلغ قطرها بوصة واحدة مثالية.
- ثلج مجروش : مكعبات الثلج المسحوقة أو المرصوفة بالحصى تعمل بشكل أفضل في المشروبات التي تحتاج إلى تخفيف ، مثل منت جلاب و Moscow Mule و Rum Swizzle و Sherry Cobbler ومعظم مشروبات تيكي. بالنسبة إلى السقاة في المنزل الذين ليس لديهم آلة صنع الثلج المجروش الخاصة بهم ، كل ما تحتاجه لصنعه هو مطرقة وأداة يدوية تسمى كيس لويس (كيس من القماش يمتص الماء الإضافي عندما تملأه بالثلج وتحطيمه. قطع الثلج إلى قطع أصغر).
- مكعبات كبيرة : مكعبات الثلج الكبيرة تعمل بشكل أفضل في المشروبات الروحية الثقيلة ، مثل الطراز القديم نيجروني ومانهاتن . تذوب المكعبات الكبيرة ببطء وتسمح لك بالاستمتاع بطعم الروح قبل أن تسقى. مكعبات الثلج المستديرة شائعة لأن الكرات لها مساحة سطح منخفضة جدًا إلى نسبة الحجم ، مما يضمن أن مشروبك يبرد دون أن يخفف بسرعة كبيرة. يمكنك صنع قالب خاص بك في المنزل باستخدام قالب كرة ثلجية.
- كولينز سبيرز : هذه المكعبات الطويلة المستطيلة هي طريقة أنيقة لتجميل مظهر مشروبات الهاي بول ، مثل توم كولينز ، ويسكي صودا ، وجين وتونيك. لصنع كولينز سبيرز في المنزل ، يمكنك شراء قالب ثلج كولينز الذي يصنع قطع ثلج طويلة ومستطيلة الشكل.
يتعلم أكثر
تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.
