استكشف مثلث المطبخ: إيجابيات وسلبيات مثلثات المطبخ

سواء كنت تبحث عن إعادة تشكيل مطبخ أو بناء مطبخ جديد من البداية ، فهناك معيار معماري يفضل العديد من البنائين اتباعه (أو على الأقل استخدامه كمبدأ توجيهي). عند إنشاء مطبخ رائع ، توجد بعض مبادئ التصميم العامة الأساسية التي يختار الكثيرون استخدامها أو تكييفها لإنشاء التصميم الأمثل.

انتقل إلى القسم

• ما هو مثلث عمل المطبخ؟
• ما هو مفهوم مثلث عمل المطبخ؟
• ما هي قواعد مثلث عمل المطبخ؟
• ما هي فوائد مثلث المطبخ؟
• ما هي عيوب مثلث عمل المطبخ؟
• يتعلم أكثر
• تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Kelly Wearstler

تعلمك المصممة الحائزة على جوائز كيلي ويرستلر تقنيات التصميم الداخلي لجعل أي مساحة أكثر جمالًا وإبداعًا وإلهامًا.

ما هو مثلث عمل المطبخ؟

مثلث عمل المطبخ هو مفهوم تصميم يستخدم لتحديد التصميم الأمثل للمطبخ الذي يتناول كل من الجماليات والكفاءة. يشير المثلث إلى ثلاث نقاط: الثلاجة ، والحوض ، والموقد / الفرن. يمكن أن يعزز التصميم والاستخدام الاقتصاديين عن طريق الحد من الخطوات التي يحتاجها الطاهي للوصول إلى كل منطقة. ومع ذلك ، حتى مع وجود مطابخ أكبر وأكثر حداثة ، لا يزال بإمكان المهندسين المعماريين ومُجددي المنازل تغيير مفهوم المثلث وتكييفه للعثور على تصميم المطبخ الأكثر كفاءة.

ما هو مفهوم مثلث عمل المطبخ؟

تنص نظرية مثلث المطبخ ، التي يعود تاريخها إلى عشرينيات القرن الماضي ، على أن الأجزاء الثلاثة من المطبخ الأكثر استخدامًا يجب أن تشكل مثلثًا لزيادة كفاءة مساحة الطباخ. تم إنشاء هذه النظرية لمساعدة الطهاة في المطابخ الصغيرة على زيادة كفاءة مساحتهم من خلال التوجيه الدائري.

تم تطوير هذا المفهوم من قبل عالم النفس الصناعي والمهندس ليليان مولر جيلبرث ، وبالشراكة مع شركة Brooklyn Borough Gas Company ، حيث حاول هذا المفهوم تحديد التخطيط الأمثل لمناطق المطبخ الرئيسية: تخزين الطعام ، وإعداد الطعام ، والموقد. بحلول الأربعينيات من القرن الماضي ، تم إنشاء نموذج محدد لمثلث المطبخ وخفض تكاليف البناء من خلال توحيد بناء مناطق العمل الأكثر استخدامًا هذه.

ما هي قواعد مثلث عمل المطبخ؟

مثلث العمل هو قاعدة قديمة لتصميم المطبخ قام الكثيرون بتخصيصها وتكييفها مع مطابخهم الحديثة. قواعد مثلث عمل المطبخ هي كما يلي:

1. يجب أن تكون أرجل المثلث واضحة . يجب ألا يكون لكل ساق من المثلث أي عوائق. يجب أن يتحرك الطاهي حول المطبخ بين كل نقطة في المثلث دون عوائق ، والتي تشمل حركة المرور. يجب ألا تبرز الخزانات وأسطح العمل والجداول والعوائق الأخرى ذات الارتفاع الجزئي أكثر من 12 بوصة في المثلث. يجب ألا تعيق العوائق ذات الارتفاع الكامل ، مثل الخزائن الممتدة من الأرض إلى السقف ، المثلث على الإطلاق.
2. يجب أن تكون النسب متوازنة . يجب أن يكون مجموع أضلاع المثلث بين 13 و 26 قدمًا ، بحيث لا يقل كل جانب عن أربعة أقدام ولا يزيد عن تسعة أقدام.
3. استخدم المثلث على نطاق أصغر . يمكن أيضًا تطبيق مثلث عمل المطبخ على أجزاء أخرى من المطبخ أيضًا. على سبيل المثال ، الحفاظ على الحوض وغسالة الصحون والقمامة على مقربة نسبية من بعضها البعض يمكن أن يجعل التنظيف بعد الوجبة أسهل وأكثر كفاءة.

فئة رئيسية

اقترح لك

دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.

يعلم التصميم الداخلي

يعلم الطبخ أنا

يعلم الحفظ

يعلم الطبخ

ما هي فوائد مثلث المطبخ؟

هناك العديد من الفوائد لامتلاك مثلث المطبخ ، مثل:

• إنها تساعد في تحسين مطبخك . يمكن أن يكون مثلث المطبخ مفيدًا بشكل كبير لتصميم مطبخك على شكل حرف U أو على شكل حرف L من خلال إنشاء مناطق عمل رئيسية محددة وطريق محسن بين أجهزتك الرئيسية.
• يعطونك مساحة للعمل . إذا كنت في المطبخ كثيرًا ، يمكن أن يساعد المثلث في الحفاظ على مساحة الطهي الرئيسية خالية من العوائق أو حركة المرور ، مما يتيح لك حرية التنقل في جميع أنحاء المنطقة.
• يثبطون انتقال التلوث . فائدة أخرى هي أنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على المناطق التي يوجد بها المزيد من الجراثيم - منطقة تحضير الطعام والحوض - قريبة بما يكفي لردع انتقال التلوث.

ما هي عيوب مثلث عمل المطبخ؟

فكر مثل المحترفين

تعلمك المصممة الحائزة على جوائز كيلي ويرستلر تقنيات التصميم الداخلي لجعل أي مساحة أكثر جمالًا وإبداعًا وإلهامًا.

بقدر كفاءة مثلث المطبخ ، هناك أيضًا عيوب لهيكل هذا المفهوم:

• إنها ليست مثالية للطهاة المتعددين . كان التصميم الأصلي لمثلث المطبخ مفيدًا بشكل أساسي للأسرة ذات الطهي الفردي. ومع ذلك ، أصبحت مطابخ اليوم أكثر اجتماعية ويمكن أن تتضمن عدة أشخاص يطبخون في وقت واحد (مثل أفراد الأسرة) ، قد لا يكون المثلث هو التخطيط الأمثل للمطبخ.
• لا تعمل مع كل تخطيط . عيب آخر هو أن المثلث لا يعمل مع كل تصميم مطبخ . نظرًا لعدم وجود مساحة كافية ، قد لا يعمل مطبخ المطبخ مع مفهوم المثلث. بالنسبة للمطابخ الكبيرة جدًا أو المفتوحة ، قد لا يكون المثلث تخطيطًا فعالًا أيضًا ، حيث يأتي العديد منها مع جزر المطبخ أو مناطق تحضير الطعام المستقلة ، مما يزيد من عدد محطات العمل المخصصة.
  

يتعلم أكثر

تعلم التصميم الداخلي من المصممة الحائزة على جوائز كيلي ويرستلر. اجعل أي مساحة تشعر بأنها أكبر ، واكتسب أسلوبك المميز الخاص ، وأنشئ مساحات تحكي قصة مع عضوية MasterClass السنوية.