رئيسي المنزل ونمط الحياة دليل تشينامباس: كيف تنمو حديقة عائمة

دليل تشينامباس: كيف تنمو حديقة عائمة

برجك ليوم غد

قبل وقت طويل من وصول المستعمرين الأوروبيين إلى الأمريكتين ، كان السكان الأصليون في إمبراطورية الأزتك رائدين في شكل من أشكال البستنة لزراعة المحاصيل على المسطحات المائية الضحلة. عُرفت قطع أراضي الحدائق هذه باسم تشينامباس واستخدمها المزارعون في جميع أنحاء ما يعرف الآن بالمكسيك وأمريكا الوسطى. ال تشينامباس لقد استمرت التقاليد لعدة قرون ، واليوم يمكن لمزارعي الحدائق المنزلية إنشاء حدائق عائمة مستوحاة من أساليب الزراعة الأصلية في الأزتك.



انتقل إلى القسم


رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة

يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.



يتعلم أكثر

ما هي تشينامباس؟

الكلمة تشينامبا يشير إلى حديقة مبنية في الأراضي الرطبة أو معلقة مباشرة فوق مسطح مائي. مشتق من لغة الناهيوتل والكلمة تشيناميتل ، والتي تُترجم إلى 'مربع مصنوع من قصب السكر'. بنت شعوب أمريكا الوسطى الأولى تشينامباس فيما يعرف الآن بوادي المكسيك ، يتم تضمين الحدائق في الحقول المرتفعة مع وجود مصدر للمياه تحتها.

في الولايات المتحدة المعاصرة ، الكلمة تشينامبا غالبًا ما يشير إلى جزيرة عائمة تحتوي على أنواع مختلفة من النباتات والشجيرات والزهور. الأكثر معاصرة تشينامباس تخدم غرضًا تجميليًا ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا مصدرًا للغذاء في عالم الزراعة الحضرية.

تاريخ موجز للكينامباس

ال تشينامباس بدأت التقاليد الزراعية في إمبراطورية الأزتك واستمرت بأشكال مختلفة حتى يومنا هذا.



  • الأصل في إمبراطورية الأزتك : الأصل قبل الكولومبي تشينامبا تم إنشاء الأنظمة في القرن الثاني عشر وتمركزت في مدينة Tenochtitlán - بشكل أساسي حول بحيرة Texcoco وبحيرة Xochimilco وبحيرة Chalco. تشينامبا الزراعة و تشينامبا ساعدت الزراعة في الحفاظ على أنظمة إنتاج الغذاء طوال المواسم المختلفة للمناخ المكسيكي. من خلال بناء أحواض الحديقة فوق بحيرة المياه العذبة (أو على شواطئها) ، يمكن لمزارعي الأزتك البقاء على قيد الحياة في موسم الجفاف.
  • تنتشر في جميع أنحاء أمريكا الوسطى : على الرغم من أن تينوختيتلان ، عاصمة الأزتك ، موقع مدينة مكسيكو الحالية ، كانت قلب تشينامباس النظام الزراعي ، قام المزارعون أيضًا ببنائها في جميع أنحاء الأراضي الرطبة الأخرى ، وقيعان البحيرات الضحلة ، والجزر في وسط المكسيك الآن ازتيك تشينامباس كانت مصادر موثوقة للغذاء ، من المحتمل أن توفر الفاصوليا ، والكوسا ، والقطيفة ، والفلفل الحار ، والذرة ، والطماطم ، والزهور ، من بين محاصيل أخرى.
  • استخدام اليوم : في نصف الكرة الغربي ، الأكثر تقليدية تشينامباس لم تعد مستخدمة بشكل شائع. تتميز بعض البلديات في مكسيكو سيتي ، مثل Xochimilco و Tlahuac ، بالعصر الحديث تشينامباس التي تنتج محاصيل مثل الذرة والكزبرة والكوسا والسبانخ والسلق والخس والبقدونس والنعناع والثوم المعمر والقرنبيط والكرفس وإكليل الجبل والفجل. في العديد من الأماكن الأخرى ، تشينامباس هي ديكور بحتة.
  • استخدم في جميع أنحاء العالم : تطورت أشكال مماثلة من الحدائق العائمة في الثقافات حول العالم. بحيرة Dal ، في منطقة وادي كشمير التي تطالب بها كل من الهند وباكستان ، هي موقع حدائق عائمة بأسلوب تشينامباس . في منطقة معروفة بنقص الأراضي الصالحة للزراعة ، أصبحت الزراعة في الجزر الطبيعية والاصطناعية جزءًا من الزراعة المستدامة المحلية ، كما فعلت في السابق في وسط المكسيك.
رون فينلي يعلم البستنة جوردون رامزي يعلم الطبخ أنا د.جين جودال يعلم الحفظ وولفغانغ باك يعلم الطبخ

كيف تعمل Chinampas؟

تشينامباس العمل من خلال مبادئ الزراعة المائية. يغذي مصدر المياه الموجود أسفل تربة الحديقة النباتات ، إما عن طريق التناضح الطبيعي أو عن طريق أشكال الري من صنع الإنسان. يمكن تقوية التربة نفسها عن طريق تجريف الوحل من قيعان البحيرة وتعبئتها حول تشينامباس جنبا إلى جنب مع النباتات المتحللة والمواد العضوية الأخرى. يتخلل الماء قاعدة التربة هذه ، ويصل إلى جذور النبات ويغذي النبات.

إيجابيات وسلبيات بستنة تشينامبا

ميزة واحدة تشينامبا البستنة هي وجود مصدر موثوق للمياه ، والذي قد يصبح ذا قيمة متزايدة في عصر تغير المناخ. تشينامباس لديها أيضًا نظام تصريف طبيعي ، مما يؤدي إلى تصريف المياه الزائدة في المصدر الموجود أسفلها. تشمل العيوب القابلية للفيضانات - عندما ترتفع مستويات المياه ، فإنها يمكن أن تطغى على المحاصيل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي التلوث المحتمل من النفايات الحضرية إلى تدهور جودة المياه بسرعة. لحسن الحظ ، تميل الملوثات إلى الاستقرار في قاع البحيرة وقد تكون مشكلة فقط إذا تم تحريكها.

كيف تصنع حديقتك العائمة

نادرا ما يستخدم البستانيون المنزليون chinampas لزراعة الغذاء من أجل القوت. بدلاً من ذلك ، يقومون بإنشاء الحديقة العائمة كجزء من مشروع تنسيق الحدائق أو لإنتاج بعض المحاصيل الغذائية من أجل المتعة. إذا كنت ترغب في بناء حديقة عائمة لاستخدامك الخاص ، فهناك ست نصائح مفيدة لبدء هذه العملية:



  1. استخدم الخيزران كأساس . الخيزران مادة طبيعية خفيفة الوزن وتطفو على الماء. استخدم قضبان الخيزران كأساس لحديقتك العائمة. اربط القضبان معًا باستخدام خيوط أو حتى كرمات. استخدم نمطًا متقاطعًا لتحقيق أقصى قدر من المتانة ، وأغلق أطراف الخيزران لمنع دخول الماء إلى القضبان.
  2. اصنع فراشًا من الأوراق على طوف الخيزران . أوراق الموز أو أوراق شجرة النخيل تعمل بشكل أفضل لهذا الغرض. إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى الأوراق العريضة والشمعية ، يمكنك أيضًا استخدام القش لفراشك.
  3. أضف التربة والسماد . تحتاج حديقتك العائمة إلى تربة غنية بالمغذيات للحفاظ عليها. يعتبر السماد المليء بالأوراق والأوساخ والكثير من المواد العضوية خيارًا رائعًا. كما يعمل روث الحيوانات.
  4. ازرع شتلاتك في خليط التربة . قم بتغطية كل شتلة بربع بوصة من الأوساخ. تعتبر الخضروات والزهور الصغيرة مثل صفير الماء مثالية للنمو في حديقة وسط بركة أو بحيرة.
  5. ضع حديقتك العائمة في مسطح مائي هادئ . حديقتك الآن جاهزة لتطفو وتنمو. لاحظ أن الماء الكافي قد لا يتسرب من الأسفل ، كما هو الحال في أسلوب الأزتك التقليدي تشينامبا . ستحتاج على الأرجح إلى سقي هذه الحديقة بإبريق سقي من وقت لآخر.
  6. اترك الحديقة لتطفو وتنمو . على الرغم من أنك ستحتاج في بعض الأحيان إلى سحبها إلى الشاطئ لسقيها وجني أي خضروات ، يجب أن تكون حديقتك العائمة منخفضة الصيانة نسبيًا.

فئة رئيسية

اقترح لك

دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.

رون فينلي

يعلم البستنة

تعرف على المزيد Gordon Ramsay

يعلم الطبخ أنا

تعرف على المزيد د. جين جودال

يعلم الحفظ

اعرف المزيد Wolfgang Puck

يعلم الطبخ

يتعلم أكثر

يتعلم أكثر

ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني' احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.


حاسبة السعرات الحرارية