بصفتك أم عاملة مشغولة ، هل تعاني بانتظام من المطالب التي تفرضها عليك أسرتك في أوقات الوجبات؟ لقد ولت الأيام التي كان فيها 'وعاء واحد يغذي حالة الجميع ، وعلى الرغم من أن التقدم هو شيء رائع ، في الواقع ، فإن اختيار الطعام والنظام الغذائي والتكنولوجيا المتقدمة ، فإن اختيار طرق طهي كل شيء ، يخلق بالتأكيد مشاكل أكثر مما تحل. هل يمنحك المزيد من خيارات الطعام وقتًا أقل؟
العديد من أنواع خيارات الطعام
كل شخص مختلف ويختار طعامًا مختلفًا ، سواء كان عليه ذلك من أجل صحته أو يحاول اتباع نظام غذائي معين. خذ الأسرة العادية ، شخصان بالغان ، وطفلين. بين هؤلاء الأشخاص الأربعة ، يمكن أن يكون هناك شخص ما الصحة القضايا ذات الاحتياجات الغذائية الخاصة ، أ نباتي شخص يكره الخضار وشخص يأكل فقط طعام خالي من الغلوتين . يا له من كابوس بالنسبة للشخص الذي يقوم بالطهي.
إن محاولة تحضير وجبة تناسب جميع أفراد المنزل تمامًا ، سبعة أيام في الأسبوع ، تكفي لإثارة جنونك. المشكلة لا تنتهي فقط بوجبة العشاء. إذا كانت عائلتك تعتمد أيضًا على وجبة غداء مرزومة لرؤيتهم خلال اليوم ، فعليك أن تكون مبدعًا إلى حد ما للتأكد من أن كل شخص يتناول نظامه الغذائي مرتين في اليوم!
صناعة المواد الغذائية ترتفع إلى مستوى التوقعات بالنسبة للعديد من المستهلكين. سيكون هناك جديد اتجاهات تكنولوجيا الغذاء لعام 2020 ستشهد طرح الكثير من الأفكار الجديدة المثيرة للاهتمام في السوق.
ثم مقابل. حاليا
توجد أرفف كاملة في محلات السوبر ماركت من أجل لا شيء سوى الأطعمة الخالية من الغلوتين ، وثلاجات كاملة للنباتيين فقط ، وكل سوبر ماركت تقريبًا لديه مجموعة علامته التجارية الخاصة من الوجبات الجاهزة النباتية. نعم ، يبدو أن الأطعمة الجاهزة قادرة على تحديد عدد أكبر بكثير من الصناديق الخاصة بالوجبات الغذائية الخاصة ، أكثر من الأطعمة العضوية القديمة الجيدة. ومع ذلك ، يمكن القول إن الطعام الطازج أكثر صحة.
لم يمض وقت طويل منذ أن ابتكر أجدادنا وأولياء أمورهم من قبلهم جميع وجباتهم تقريبًا من المنتجات المزروعة محليًا والمنتجات التي يتم تربيتها في المنزل. لم يتم اختراع الوجبات الجاهزة والأطعمة الجاهزة بعد ، ويبدو أن هناك عددًا أقل بكثير من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي في مجتمعنا.
إذا قررت فجأة عدم تناول اللحوم بعد الآن ، فلن يكون هناك بديل حقًا. عندما يتم تقديم يخنة دسمة على المائدة ، كان عليك ببساطة إما أن تأكلها أو تأكلها حول اللحم. لم تكن هناك بدائل فاخرة في الماضي.
كان الخبز دائمًا يصنع في المنزل بالطريقة التقليدية ، مع المكونات التقليدية. من المحتمل أن الغلوتين لم يتم التعرف عليه أو فهمه. لقد صنعت خبزك بالدقيق والخميرة ولم يشكك أحد في النتيجة!
هل كانت هذه التطورات في تكنولوجيا الغذاء مفيدة لنا ، أو بسببها ، هل نعطي الناس الآن الكثير من الملصقات؟ هل يعاني أطفالنا حقًا من حساسية تجاه أطعمة معينة ، أم أنه عذر للقول إنهم ببساطة لا يحبون مذاقها؟
إذا كنتِ أمًا لعائلة تتبع أنظمة غذائية مختلفة ، كيف يمكنك إطعام عائلتك وإسعاد الجميع في أوقات الوجبات؟
