كيف تكون نادلًا رئيسيًا في المنزل: 6 نصائح نادل منزلي

يعلمك السقاة من الطراز العالمي Lynnette و Ryan (المعروف أيضًا باسم Mr Lyan) كيفية صنع الكوكتيلات المثالية في المنزل لأي حالة مزاجية أو مناسبة.

كيف تكون نادلًا رئيسيًا في المنزل: 6 نصائح نادل منزلي

عندما يتعلق الأمر بإتقان المزج ، فإن بعض النصائح البسيطة يمكن أن ترفع من مهاراتك في السقاة وتجهزك لحفل الكوكتيل القادم.

1. قم بتخزين البار الخاص بك مع المشروبات الروحية والخلاطات الأساسية . قم بعمل قائمة بالكوكتيلات الكلاسيكية التي تحب شربها وقم بتجميع المشروبات الروحية اللازمة لصنعها. احتفظ بخلاطات مثل الماء المنشط وعصير التوت البري وعصير الطماطم لمزيج من بلودي ماريز ومزيج مارغريتا وشراب بسيط ومزيج حامض وغرينادين ومرطبات أنجوستورا في متناول اليد. فيما يتعلق بالكحول ، من المحتمل أن ترغب في تخزين شريطك مع الفودكا والتكيلا والجن والروم والويسكي والفيرموث ، جنبًا إلى جنب مع بعض المشروبات الكحولية المفضلة لديك.
2. امتلك أدوات البار اللازمة . من المفيد أن تصبح خبيرًا متخصصًا في خلط المشروبات وأن تصنع كوكتيلات رائعة امتلاك الأدوات الأساسية يستخدمه السقاة المحترفون. استثمر في شاكر كوكتيل عالي الجودة (يعتبر هزاز الإسكافي مثاليًا إذا كنت قد بدأت للتو) ، وزجاج خلط ، ومصفاة جلاب. تأكد من أن لديك جيجر لقياس السوائل.
3. اعصر العصير الطازج بنفسك . عصير الحمضيات الطازج من الليمون والليمون والبرتقال يصنع كوكتيلات لذيذة أكثر من العصائر المعدة مسبقًا والمشتراة من المتجر. كل ما تحتاجه هو أداة يدوية تسمى عصارة الحمضيات وبعض الفاكهة الطازجة ، وستكون في طريقك لاستخراج العصير مثل نادل محترف.
4. تعرف على كيفية تقديم كل نوع من أنواع الكوكتيل بشكل صحيح . تذكر هذه القاعدة العامة عند اتخاذ القرار سواء لتحريك أو هز كوكتيل : يجب عمومًا تحريك الكوكتيلات مثل Negronis و Martinis التي تتكون فقط من الخمور - بما في ذلك الخمور والمسكرات. تأكد من تقديم كل مشروب في النوع المناسب من الزجاج. سترغب في امتلاك مجموعة متنوعة من الأواني الزجاجية - كؤوس مارتيني ، وكؤوس الكوبيه ، وكؤوس كرة القدم ، والنظارات الصخرية - حتى تتمكن من تقديم أي كوكتيل منتهي في وعاء مناسب.
5. حتى لعبة مكعبات الثلج الخاصة بك . ال النوع الصحيح من الجليد يمكن أن يحول كوكتيل من عادي إلى غير عادي. استخدم الثلج المجروش للكوكتيلات التي تحتاج إلى تخفيف ، مثل مشروبات تيكي. بالنسبة للمشروبات الروحية مثل Old Fashioned و Manhattan ، استخدم مكعبات دائرية كبيرة تذوب ببطء ولا تسقي الروح. بالنسبة لمشروبات الهاي بول مثل توم كولينز ، أضف بعض الأناقة باستخدام رماح كولينز الطويلة والمستطيلة. يمكنك شراء قوالب لصنع كريات الجليد ورماح كولينز الخاصة بك.
6. تعلم كيفية عمل تطور الحمضيات . على الرغم من سهولة صنعه ، تطور الحمضيات الأساسية يضفي جاذبية بصرية على الكوكتيل ، وتضيف زيوت الحمضيات في القشرة رائحة ونكهة إلى مشروبك. لعمل نكهة الحمضيات ، استخدم مقشرة خضروات أو سكين تقشير لقطع شريحة رقيقة بيضاوية الشكل من القشر. بعد ذلك ، ضع الزيوت الحمضية على الكوكتيل الخاص بك عن طريق ضغط القشرة إلى نصفين أفقيًا مع وضع اللب من الداخل وقشره من الخارج. هذا يخلق ضبابًا من الزيت يستقر على سطح الكوكتيل الخاص بك. أخيرًا ، افركي القشر بامتداد حافة الزجاج ، ثم أسقطه في الكوكتيل.