من السهل صنعها وجاذبيتها للعين ، The Horse's Neck عبارة عن كوكتيل كلاسيكي مصنوع إما من البراندي أو البوربون ، والزنجبيل ، والمر ، وتزيين طويل بالليمون يلتف بأناقة حول الزجاج من الداخل.
الأكثر شهرة لديناتعلم من الأفضل
مع أكثر من 100 فصل ، يمكنك اكتساب مهارات جديدة وإطلاق العنان لإمكانياتك. غوردون رامزيالطبخ أنا آني ليبوفيتزالتصوير آرون سوركينكتابة السيناريو آنا وينتورالإبداع والقيادة deadmau5إنتاج الموسيقى الإلكترونية بوبي براونميك أب هانز زيمرتسجيل الفيلم نيل جيمانفن القص دانيال نجريانولعبة البوكر آرون فرانكلينتكساس ستايل باربكيو ضبابية كوبلاندالباليه الفني توماس كيلرتقنيات الطبخ 1: الخضار والمعكرونة والبيضالبدءانتقل إلى القسم
- أصول كوكتيل عنق الحصان
- وصفة كوكتيل عنق الحصان
- تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana
أصول كوكتيل عنق الحصان
كان The Horse's Neck في الأصل كوكتيلًا غير كحولي مصنوع من الزنجبيل ، والمر ، وطويل ، تويست الليمون الحلزوني الذي يمتد داخل الزجاج ويتدلى من الأعلى. في عام 1910 ، أضاف السقاة البراندي أو البوربون إلى الخليط. لتجنب الخلط بين النسختين اللينة والقاسية من المشروب ، طلب رواد الحانة النسخة الكحولية عن طريق طلب 'رقبة حصان بركلة'. اليوم ، يشتمل كوكتيل Horse's Neck على الكحول بشكل افتراضي ، لذلك لم يعد من الضروري طلبه 'بركلة'.
وصفة كوكتيل عنق الحصان
يصنع
1 كوكتيلوقت التحضير
5 دقائقالوقت الكلي
5 دقائقمكونات
- قشر الليمون للتزيين
- 2 أوقية براندي أو بوربون
- 3 أونصات من مشروب الزنجبيل
- 2 شرطات مرارة أنجوستورا
- استخدم سكين القناة لتقشير الليمون بالكامل ، مما يخلق لولبًا طويلًا من الليمون.
- قم بلف قشر الليمون حول إصبعك أو ملعقة كبيرة لجعلها مجعدة ، ثم اسقط القشر في كرة عالية أو زجاج صخري. علق أحد طرفي القشر فوق الجزء العلوي من الزجاج لتثبيته في مكانه. يجب أن يستقر الطرف الآخر على قاع الزجاج.
- املأ الزجاج بمكعبات الثلج.
- اسكبي البراندي أو البوربون في الزجاج ، ثم ضعيه على الزنجبيل.
- أضف 2 شرطات من مرارة أنجوستورا وحركها جيدًا.
تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.
