إذا استفدت من موسم الزراعة المحلي ، زرع في أسرة مرتفعة واستخدام السماد ، يمكنك زراعة العديد من الخضروات بمهارة أو جهد قليل بشكل مدهش.
كيفية كتابة معالجة البرنامج النصي
انتقل إلى القسم
- أسهل 10 خضروات تنمو للمبتدئين
- يتعلم أكثر
- تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي
رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
يتعلم أكثر
أسهل 10 خضروات تنمو للمبتدئين
هناك العديد من خضروات الحدائق التي تنمو جيدًا في المساحات الصغيرة وتتطلب القليل من الموارد.
- فاصوليا خضراء : الفاصوليا الخضراء تأتي في نوعين: الفاصوليا والفول. تنمو حبوب القطب على شكل تعريشة أو وتد ، بينما لا تتطلب حبوب الأدغال دعمًا. تنمو الفاصوليا الخضراء في كل من الشمس والظل. كل ما عليك فعله هو الماء بانتظام.
- بطاطا يمكن أن تنمو البطاطس في أي نوع من أنواع التربة تقريبًا ، وهي تعمل بشكل جيد في كل من الطقس الحار والبارد. تعرف على كيفية زراعة البطاطس في دليلنا الشامل .
- السلق السويسري : السلق السويسري عبارة عن خضروات مورقة جميلة ذات سيقان ملونة (تُعرف أيضًا باسم شارد قوس قزح). ينتج أوراقًا صالحة للأكل طوال موسم النمو ويمكنه التعامل مع درجات الحرارة المرتفعة وكذلك الصقيع.
- خس : في المناخات المعتدلة ، ل ينمو الخس في أوائل الربيع ، ويمكن أن تنمو في أي مكان تقريبًا في الصيف ، طالما أنك تسقيها باستمرار. يعمل الخس جيدًا في المناطق المظللة ، لذا احفظ الجزء الأكثر إشراقًا في حديقتك للخضروات التي تتطلب مزيدًا من الضوء.
- طماطم : تزدهر الطماطم في أسرة الحديقة المرتفعة مع أشعة الشمس الكاملة والكثير من الماء. قم بتسميد الطماطم بالمواد العضوية الغنية للحصول على أفضل النتائج. يمكن للطماطم التعامل مع الطقس الحار وتوفير مسافات رائعة من منتصف الصيف حتى أوائل الخريف. حصاد الأصناف الأصغر مثل طماطم الكرز في وقت سابق من العام.
- الاسكواش الصيف : قلة من الخضروات تنتج أفضل من القرع الصيفي ، وخاصة الكوسة. زرع البذور في وقت مبكر من الموسم لأن القرع الصيفي عرضة للإصابة بالعفن الفطري.
- الفلفل : الفلفل الحار (مثل jalapeños و serranos) والفلفل الحلو (مثل الفلفل الأحمر) يتطلب القليل من الصيانة. إنهم يحبون الحرارة ، ولأنك تستطيع أن تأكل معظم الفلفل بينما لا يزال أخضر ، فلا داعي للانتظار طويلاً لحصده.
- فجل : إذا زرعت الفجل مباشرة بعد آخر موجة صقيع ، فسيكون جاهزًا للحصاد في الربيع وأوائل الصيف. مثل الخضروات الجذرية الأخرى (بما في ذلك اللفت ، اللفت ، والبطاطس) ، يتطلب الفجل القليل من الاهتمام. ببساطة زرع البذور ، وتوفير المياه من حين لآخر ، وانتظر النتائج.
- بصل : من البصل الأخضر والثوم المعمر إلى البصل الأحمر والأبيض والبني ، ستنمو هذه الخضروات منخفضة الصيانة في أي مكان لديك فيه مساحة صغيرة. يعمل البصل جيدًا بشكل مدهش مقابل حافة سرير حديقة مرتفع ، ويمكنه التعامل مع التربة دون المستوى - حتى التربة الطينية والصخرية.
- جرجير : الجرجير هو محصول أواخر الصيف والخريف يبرز بين السلطة الخضراء لنكهته الحارة والفلفل. ينمو مرة أخرى بسهولة إذا قمت بتقليم الأوراق لتتناولها.
في حين أن هذه المحاصيل العشرة تميل إلى أن تكون من بين الأسهل لزراعة البستنة DIY ، فهي بعيدة كل البعد عن الخضروات الوحيدة التي يمكن التحكم فيها يقسم العديد من البستانيين المنزليين بالكرنب والقرنبيط وخيار الكرمة. إذا بدأت بالخضروات السهلة وزادت من مستوى طموحك تدريجيًا ، فستستمتع بوفرة متزايدة في أسرة حديقتك.
يتعلم أكثر
ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني' احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.
رون فينلي يعلم البستنة جوردون رامزي يعلم الطبخ أنا د.جين جودال يعلم الحفظ وولفغانغ باك يعلم الطبخ
