دليل البستنة: أفضل 16 شجرة فاكهة لحديقة منزلية

يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.

16 نوعًا من أشجار الفاكهة لتنمو في المنزل

مع وجود العديد من أنواع أشجار الفاكهة المختلفة ، قد يكون من الصعب اختيار أفضل شجرة فاكهة لحديقتك ؛ اطلع على قائمة أشجار الفاكهة الشهيرة هذه للتعرف على خصائص كل منها وتضييق نطاق خياراتك.

ابحث عن ناشر لكتابك الأول

1. شجرة تفاح : تحتوي هذه الشجرة الشعبية المثمرة على 7500 صنف للاختيار من بينها ، ومعظمها تنتج أزهار بيضاء بالإضافة إلى الفاكهة الطازجة. تزدهر أشجار التفاح بشكل أفضل في مناطق الصلابة من 3 إلى 8 ويمكن أن تبدأ في الداخل من البذور ، ولكن أشجارك ستنمو إلى حجم الثمار في وقت أقرب إذا بدأت من مخزون الجذور أو الأشجار الصغيرة. يجب أن تزرع المناطق الوسطى والشمالية في أوائل الربيع ، عندما تبدأ التربة في الدفء ؛ قد تشهد المناطق ذات الشتاء المعتدل أيضًا نجاحًا في الزراعة في أوائل الخريف. تعد مجموعة crabapple خيارًا مفضلًا لأولئك الذين يرغبون في جذب الطيور ، على الرغم من أن الكرابابل لا يُنظر إليه عادةً على أنه فاكهة صالحة للأكل. تعلم كيفية زراعة أشجار التفاح هنا.
2. شجرة المشمش : تزهر أشجار المشمش بأزهار بيضاء وردية في أوائل الربيع وتنتج ثمارًا ذات نواة بعد حوالي 120 يومًا. فاكهة المشمش برتقالية ذات قشرة مخملية وتحتوي على لحم داخلي حلو ولاذع. إذا كنت تتطلع إلى زراعة شجرة المشمش الخاصة بك من البذور ، فكل ما تحتاجه للبدء هو حفرة المشمش والقليل من الصبر. تنمو أشجار المشمش في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 وتزدهر في بيئة مليئة بالشمس مع تربة طينية جيدة التصريف. كل ربيع قبل بدء موسم النمو الجديد ، تأكد من تقليم شجرة المشمش لزيادة فرصك في حصاد وفير. تعلم كيفية زراعة أشجار المشمش هنا .
3. شجرة الأفوكادو : إذا كنت تتمنى يومًا ما أن يكون لديك كمية لا نهائية من الجواكامولي ، فإن زراعة شجرة الأفوكادو الخاصة بك يعد خيارًا يستحق التفكير فيه. يمكنك ابدأ شجرة أفوكادو من حفرة ، ولكن عليك الانتظار لمدة خمس سنوات على الأقل حتى تزهر وتؤتي ثمارها. الخيار الأكثر ملاءمة هو زراعة شجرة نمت في المشتل بدلاً من ذلك. نظرًا لأن أشجار الأفوكادو نباتات استوائية ، فإنها لا تعمل بشكل جيد في الطقس البارد وتميل إلى الازدهار في المناطق الواقعة في أقصى جنوب الولايات المتحدة. عند اختيار موقع زراعة ، ابحث عن بيئة مشمسة كاملة محمية من الرياح وبها تربة ذات تصريف استثنائي.
4. شجرة الكرز : توجد أشجار الكرز في أكثر من 1000 نوع مختلف ، ولكن هناك عدد قليل فقط من الأصناف المزروعة بشكل شائع. النوعان الرئيسيان من الكرز هما الكرز الحلو والكرز الحامض (أو الكرز اللاذع). ينمو الكرز الحلو - وهو النوع الأكثر شيوعًا بين النوعين - في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 ويتطلب شجرتين على الأقل لإنتاج الفاكهة عن طريق التلقيح المتبادل. يتم حصاد الكرز الحامض في الغالب لصنع المربى. أشجار الكرز الحامضة هي أشجار ذاتية التخصيب تنمو بشكل أساسي في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية 4-6. تنمو العديد من أصناف الكرز الحامض على الأشجار شبه القزمية ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحدائق المنزلية الصغيرة. تنتج أشجار الكرز أيضًا أزهارًا عطرية تجذب الملقحات المفيدة مثل الطيور والنحل.
5. شجرة التين التين الشائع هو ثمرة معمرة في عائلة الموراسيا (أو التوت) موطنها غرب آسيا والشرق الأوسط. تزدهر معظم أصناف التين في المناطق الدافئة من وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10 ، ولكن بعض الأصناف شديدة التحمل يمكن أن تتعامل مع فصول الشتاء الأكثر قسوة في المناطق 6 و 7. تشمل أصناف التين ذات الطقس الدافئ كادوتا وكاليميرنا وإيشيا الأخضر وتين سييرا. تشمل أصناف هاردي الباردة براون تركيا وسيليست وشيكاغو هاردي.
6. شجرة الجريب فروت : تزدهر شجرة الحمضيات دائمة الخضرة في مناخ دافئ ومعتدل. تزدهر أشجار الجريب فروت في ضوء الشمس الساطع وتنمو بشكل أفضل في تربة طينية جيدة التصريف. ينمو صنف Ruby Red grapefruit الأكبر حجمًا حتى ارتفاع 20 قدمًا عند النضج ، بينما تنمو أنواع الأقزام الأصغر حتى ارتفاع 12 قدمًا وتكون أكثر ملاءمة لزراعة الحاويات.
7. شجرة ليمون : الليمون الشائع عبارة عن شجرة حمضيات معمرة طرية. الليمون فاكهة صيفية حساسة للبرد والصقيع ، تنمو بشكل أفضل في مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11. تنمو أشجار الليمون بشكل أفضل في بيئة مشمسة كاملة مع تربة طفيلية غنية جيدة التصريف. تشمل أصناف الليمون الشائعة الدببة أو ليمون الشمس الذهبي. الأنواع القزمية من الليمون - مثل ليمون ماير و ليمون يوريكا - مناسبة لنمو الحاوية في المساحات الصغيرة.
8. شجرة الرحيق : النكتارين هو نوع من الخوخ بدون أي زغب. مثل الأنواع الأخرى من الفاكهة ذات النواة ، فإنها تأتي في نوعين: الأحجار المتشبثة والأحجار الحرة. نكتارين Clingstone لها لحم يتشبث بالحفرة ، بينما ينفصل لحم النكتارين ذو الأحجار الحرة عن الحفرة بسهولة. تنمو أشجار النكتارين بشكل أفضل في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 وتزدهر في المناخات ذات الصيف الحار. تستغرق زراعة شجرة رحيق من البذور ثلاث إلى أربع سنوات لإنتاج الفاكهة ، لذلك إذا كنت تريد أن تثمر شجرتك في وقت أقرب ، يمكنك شراء شجرة صغيرة من مشتل محلي. تعلم كيفية زراعة أشجار الرحيق هنا.
9. شجرة البرتقال : البرتقال الحلو هو شجرة فاكهة معمرة طرية تنتمي إلى عائلة شجرة الحمضيات. البرتقال فاكهة صيفية حساسة للبرد والصقيع ، تنمو في المناطق الدافئة من وزارة الزراعة الأمريكية 9-11. تشمل أصناف البرتقال الشائعة فالنسيا وتروفيتا وروبي (أو الدم) وبرتقال واشنطن سرة. هناك أيضًا البرتقال الحامض ، والذي يشمل برتقال إشبيلية وويلوليف. العديد من أنواع أشجار البرتقال هي أشجار الفاكهة القزمية ، مع أنواع الأقزام الشعبية بما في ذلك فالنسيا وتروفيتا وواشنطن سرة البرتقال.
10. شجرة البابو : شجرة البابو هي شجرة كبيرة تحمل ثمار البابو الصالحة للأكل. البابايا هي فاكهة استوائية (وأكبر فاكهة صالحة للأكل) موطنها أمريكا الشمالية ، وتوجد في 25 من الولايات المتحدة وأجزاء من كندا. يحتوي اللب على قوام يشبه الكسترد ونكهة الموز والمانجو. تبدأ أوراق المخلب باللون الأخضر ، وتتحول إلى اللون الأصفر في الخريف. تحب أشجار Pawpaw الرطوبة ، وتنمو في ظل أشعة الشمس الكاملة أو ظروف الظل الجزئي ، وتزدهر في مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9. تتمتع ثمار Pawpaw بفترة صلاحية قصيرة بعد أن تنضج ، وهذا هو سبب عدم رواجها في متاجر البقالة أو في المزارع الأسواق. كما أنها تحتوي على السموم العصبية في الجلد واللحم النيء الذي يمكن أن يسبب تهيج الجلد أو تفاقم المعدة أو ردود فعل تحسسية أخرى.
11. شجرة الخوخ : تحمل أشجار الخوخ ثمارًا غنية بالعصارة وهي وجبة خفيفة صحية عندما تؤكل بمفردها أو تكون العنصر الرئيسي في الحلويات المخبوزة ، مثل الإسكافي أو الفطائر. إذا كنت لا تمانع في الانتظار بضع سنوات حتى تؤتي شجرة الخوخ ثمارها ، يمكنك أن تبدأ شجرة الخوخ بزرع الحفرة. خلاف ذلك ، من الأفضل أن تبدأ شجرة الخوخ الخاصة بك باستخدام شجرة صغيرة تم شراؤها من مشتل محلي. بينما تنمو أشجار الخوخ بشكل أفضل في المناخات ذات الصيف الحار ، يجب أن تمر أولاً بفترة سكون باردة من أجل الازدهار. لضمان حصول الخوخ على نكهة حلوة وكاملة ، تأكد من أن قشرته الخارجية خالية تمامًا من أي تلوين أخضر قبل الحصاد. تعلم كيفية زراعة أشجار الخوخ هنا .
12. شجرة إجاص : الكمثرى من أشجار الفاكهة الشائعة لحديقة المنزل لأنها قليلة الصيانة ، ولها أزهار جميلة ، وتنمو في مساحات صغيرة. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فإن أشجار الكمثرى قوية مثل أشجار التفاح (يمكن أن تزدهر في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 10) وهي شديدة المقاومة للآفات والأمراض. هناك نوعان مختلفان من الكمثرى: الكمثرى الأوروبية والكمثرى الآسيوية. تنضج الكمثرى الآسيوية على الشجرة ، بينما تنضج الكمثرى الأوروبية بعد الحصاد. تعلم كيفية زراعة أشجار الكمثرى هنا.
13. شجرة البرسيمون : موطنها جنوب شرق الولايات المتحدة ، تأتي هذه النبتة الحاملة للفاكهة في نوعين: فاكهة البرسيمون القابض وفاكهة البرسيمون غير القابض. يتشكل الكاكي القابض مثل الفلفل وهو مثالي للخبز ، بينما يتشكل الكاكي غير القابض مثل الطماطم ويفضل تناوله نيئًا. تنمو أشجار البرسيمون في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 11 ، وتزدهر في ظروف الشمس الكاملة ، وتزدهر في التربة الحمضية قليلاً.
14. شجرة البرقوق : أشجار البرقوق هي شجرة فاكهة رائعة للمبتدئين والبستانيين الخبراء على حد سواء. إنها شديدة التحمل ، وتتطلب القليل من الصيانة بعد إنشائها ، وتنتج محاصيل ثقيلة من الفاكهة ذات النواة اللذيذة. تعتبر أصناف البرقوق الأمريكية الهجينة الأفضل في المناخات الباردة والمتوسطة الباردة ، وأصناف البرقوق الأوروبية مثالية للمناخات المعتدلة الباردة ، وأصناف البرقوق اليابانية مثالية للمناخات المعتدلة. إذا كنت تخطط لصنع البرقوق (البرقوق المجفف) ، استخدم الخوخ الأوروبي. تأكد من أن صنف البرقوق الخاص بك يكون خصبًا ذاتيًا ، وإلا فستحتاج إلى زراعة شجرتين على الأقل من البرقوق لضمان التلقيح المتبادل. أحد الأنواع الفرعية الشائعة لشجرة البرقوق هي شجرة دامسون. يعد خوخ دامسون من أصناف البرقوق الشائعة المفيدة في معلبات الفاكهة والمربى والهلام. تعلم كيفية زراعة أشجار البرقوق هنا.
15. شجرة الرمان : هذه الشجرة الصغيرة أو الشجيرة تحمل فاكهة حمراء زاهية مليئة بالبذور الغنية بالمغذيات. تنمو أشجار الرمان بشكل أفضل في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 12 ، وتزدهر في التربة الطينية ذات التصريف الجيد ، وتنمو بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة.
16. خمسة عشر شجرة : تنتج هذه الشجرة المتساقطة ثمار بوم ذهبية صفراء وأزهار وردية فاتحة جذابة تجعلها شجرة زينة شهيرة بين مهندسي المناظر الطبيعية. فاكهة السفرجل لاذعة للغاية ، لذلك إذا كنت ترغب في تناول فاكهة شجرتك ، فاختر مجموعة متنوعة تم تربيتها خصيصًا لتؤتي ثمارها. معظم أصناف شجرة السفرجل المزهرة حامضة جدًا بحيث لا يمكن تناولها نيئة ، لكنها مثالية للهلام والمربى وبودنج السفرجل.