فاصوليا خضراء ( فاسولوس، فولغاريس ) هي خضروات صحية وهي من الأطباق الجانبية الشائعة في المطبخ الأمريكي. يُعرف أيضًا باسم الفاصوليا أو الفاصوليا ، الفاصوليا الخضراء هي واحدة من النباتات الأكثر شيوعًا في حديقة خارجية لأنها تضيف العناصر الغذائية إلى التربة بدلاً من إمتصاصها جميعًا.
انتقل إلى القسم
- ما هي فاصوليا بوش؟
- ما هي حبوب القطب؟
- ما هي الاختلافات بين فاصوليا بوش وقطب الفول؟
- ما هي أوجه التشابه بين فاصوليا بوش وقطب الفول؟
- يتعلم أكثر
- تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي
رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
كيفية إدخال الشخصيات في القصةيتعلم أكثر
ما هي فاصوليا بوش؟
تنمو الفاصوليا الخضراء في نمطين: شجيرة وقطب. فاصوليا بوش هي فاصوليا خضراء تنمو على نبات كثيف قصير. تشمل أصناف فول الأدغال الشائعة Blue Lake Bush و Roma II (Romano) و Masai (Filet) و Kentucky Wonder Bush. نباتات الفول بوش:
- يصل طوله إلى قدمين . نظرًا لأن حبوب الأدغال يصل ارتفاعها إلى قدمين وعرض قدمين فقط ، يمكنك زرعها بالقرب من بعضها البعض في حديقة أصغر.
- لا تحتاج إلى دعم . تنمو نباتات فاصوليا بوش قصيرة وقرفصاء ، لذا فهي لا تتطلب تعريشة أو أي دعم آخر لتزدهر.
- لديك وقت إنتاج أقصر . تنضج حبوب بوش بشكل أسرع قليلاً من حبوب القطب ، وعادة ما تكون جاهزة للحصاد في غضون 40 إلى 60 يومًا من الزراعة.
- أنتج كل حبوبهم في أسبوعين . تنتج حبوب بوش كل منتجاتها خلال فترة زمنية قصيرة نسبيًا ، عادةً في غضون أسبوع إلى أسبوعين ، وبعد ذلك سيتوقف المصنع عن الإنتاج.
- يمكن أن يكون عرضة للأمراض . يمكن أن تكون حبوب بوش عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض والفيروسات النباتية ، بما في ذلك البياض الدقيقي والأنثراكنوز وفيروس الفسيفساء (ينتقل عن طريق المن).
ما هي حبوب القطب؟
تنمو الفاصوليا الخضراء في نمطين: شجيرة وقطب. حبوب القطب ، والمعروفة أيضًا باسم حبوب الركض الفاصوليا الخضراء التي تنمو طويلاً على تسلق الكروم . تشمل أصناف فول القطب الشائعة كنتاكي بلو ، بلو ليك بول ، سكارليت رانر ، والإرث كنتاكي وندر بول. نباتات الفول القطب:
- يصل طوله إلى 12 قدمًا . حبوب القطب هي نباتات كبيرة ومثيرة للإعجاب ، وعادة ما تنمو بطول ستة أقدام على الأقل وغالبًا ما يصل طولها إلى 12 قدمًا. تحتاج حبوب القطب إلى مساحة واسعة لتنمو ولن تنمو بشكل جيد في المناطق المضغوطة.
- تتطلب تعريشات أو دعمًا آخر . نظرًا لأن حبوب العمود تنمو طويلًا ، فستحتاج إلى شكل من أشكال الدعم لتنمو عليها (ومن هنا جاءت تسميتها ، حبوب القطب). تتضمن أنظمة دعم حبوب القطب الشائعة تعريشة أو سياجًا أو خيمة أو ساق ذرة قوي.
- لديك وقت أطول للإنتاج . تستغرق حبوب القطب وقتًا أطول قليلاً من حبوب الأدغال لإنتاج محصولها ، وعادةً ما تتراوح بين 10 و 15 يومًا إضافيًا.
- احصل على محصول أطول . تستمد حبوب القطب الكثير من الطاقة من كرومها وأوراقها ، مما يعني أنها يمكن أن تستمر في إنتاج الفاصوليا على مدار فترة زمنية تصل إلى شهر واحد ، مع الحصاد المستمر.
- أكثر مقاومة للأمراض . تعتبر حبوب القطب أكثر صلابة بقليل من أقاربها من فاصوليا الأدغال ، كما أنها ليست عرضة لمجموعة من الأمراض التي يمكن أن تصيب حبوب الأدغال.
ما هي الاختلافات بين فاصوليا بوش وقطب الفول؟
هناك العديد من أنواع الفاصوليا الخضراء التي يمكنك زراعتها (فيليه ، حبوب شمع ، فاصوليا طويلة ، بدون خيوط) ، ولكن الاختلاف الأكبر هو أسلوب نموها: شجيرة أو قطب. إذا كنت تتساءل عن نوع بذور الفاصوليا المناسب لك ، فإليك ما يجب مراعاته:
- بحجم : تنمو فاصوليا بوش حتى يصل طولها إلى قدمين ويمكنك زراعة البذور في حدود ست بوصات من نباتات فول الأدغال الأخرى ، بينما يمكن أن تنمو حبوب قطب يصل طولها إلى 12 قدمًا وتحتاج إلى مساحة واسعة لتنمو. إذا كان سرير حديقتك مضغوطًا ، فزرع حبوب الأدغال ؛ إذا تحتوي حديقتك النباتية على مساحة كبيرة (خاصة المساحة العمودية) ، تعتبر حبوب القطب خيارًا أفضل.
- احتياجات الدعم : نظرًا لأن حبوب الأدغال تنمو بشكل قصير وقوي ، فليس لديها أي احتياجات دعم خاصة ، بينما تحتاج حبوب العمود إلى تعريشة قوية أو أعمدة من الخيزران لتنمو. إذا كنت تريد مصنعًا منخفض الصيانة نسبيًا ولا ترغب في إنشاء أنظمة دعم في حديقتك ، فإن حبوب الأدغال هي الخيار المناسب لك ؛ إذا كنت لا تمانع في العمل الإضافي ، فزرع الفول.
- إنتاج : تنضج حبوب بوش بسرعة وتنتج منتجاتها دفعة واحدة ، بينما تستغرق حبوب قطب وقتًا أطول قليلاً لتنضج ولكنها تستمر في إنتاج الفاصوليا لفترة أطول. إذا كنت تريد محصولًا سريعًا يتطلب وقتًا أقل للحصاد ، فستعمل حبوب الأدغال بشكل رائع ؛ إذا كنت على استعداد لانتظار الإنتاج ، وحصاد الفاصوليا يوميًا على مدار شهر ، فزرع حبوب الفول. (هناك خيار آخر وهو زراعة حبوب الأدغال على التوالي ، بحيث تحصل على حصاد طوال موسم النمو).
- جراءة : يمكن أن تكون حبوب بوش عرضة لمجموعة واسعة من الأمراض والفيروسات ، في حين أن حبوب قطب أكثر مقاومة للأمراض. إذا كنت على استعداد للبحث عن أمراض الفاصوليا وحماية نباتاتك منها ، فإن حبوب الأدغال تعد خيارًا جيدًا ؛ إذا كنت لا تريد أن تقلق كثيرًا بشأن صحة نباتاتك ، فإن حبوب القطب هي الخيار الأفضل.
فئة رئيسية
اقترح لك
دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.
رون فينلييعلم البستنة
تعرف على المزيد Gordon Ramsayيعلم الطبخ أنا
أمثلة على الهجاء في مجتمع اليومتعرف على المزيد د. جين جودال
يعلم الحفظ
كم من الوقت يجب أن يكون دعاية مغالى فيهااعرف المزيد Wolfgang Puck
يعلم الطبخ
يتعلم أكثرما هي أوجه التشابه بين فاصوليا بوش وقطب الفول؟
تنمو حبوب الفاصولياء والفاصوليا بشكل مختلف تمامًا ، ولكنها تشترك أيضًا في العديد من الميزات المشتركة:
- كلاهما يتطلب درجات حرارة معتدلة للتربة . تتمتع كل من حبوب الشجيرة والقطب بدرجات حرارة للتربة والهواء تتراوح بين 65 و 85 درجة فهرنهايت ، وتنمو بشكل أفضل عندما تزرع بعد آخر صقيع.
- كلاهما يتطلب الشمس الكاملة . سواء كنت تزرع فاصولياء الأدغال أو حبوب الفول ، فستحتاج إلى زراعتها في منطقة تتعرض للشمس لمدة ثماني ساعات على الأقل يوميًا حتى تزدهر النباتات.
- كلاهما مثبتان للنيتروجين . جميع البقوليات ، بغض النظر عن أنماط نموها ، هي مثبتات نيتروجين ، مما يعني أنها تأخذ النيتروجين من الهواء وتجدد التربة به.
- كلاهما ينتج محاصيل لذيذة . إذا كنت تزرع نفس المجموعة المتنوعة من الفاصوليا بأسلوب الشجيرة والقطب ، فقد تجد صعوبة في تمييز القرون الخضراء عن بعضها. جميع نباتات الفاصوليا ، بغض النظر عن عادات النمو ، ستنتج محصولًا رائعًا لتستمتع به.
يتعلم أكثر
فكر مثل المحترفين
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
مشاهدة ملف Classازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'Gangster Gardener'. احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.
