تعد زراعة الثوم طريقة سهلة لإضافة الحرارة المحلية وعمق عطري لأي طبق في ذخيرة الطهي. يعتبر الثوم أيضًا ذا قيمة لا تقدر بثمن للمرافقين الذين يزرعون حديقتك المنزلية ، مما يساعد على صد الآفات والفطريات مع جذب الملقحات أيضًا.
انتقل إلى القسم
- ما هي الزراعة المصاحبة؟
- ما هي فوائد الزراعة المصاحبة؟
- 7 نباتات مصاحبة لتنمو بالثوم
- يتعلم أكثر
- تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي
رون فينلي يعلم البستنة رون فينلي يعلم البستنة
يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.
كيفية عمل شروق شمس التكيلايتعلم أكثر
ما هي الزراعة المصاحبة؟
الزراعة المصاحبة هي طريقة البستنة التي تم اختبارها عبر الزمن والتي تثري وتحمي المحاصيل المعرضة للخطر. يقوم المزارعون والبستانيون بزراعة محاصيل معينة بالقرب من بعضهم البعض لردع الآفات وجذب الحشرات المفيدة وتحفيز النمو.
ما هي فوائد الزراعة المصاحبة؟
ستساعد النباتات المصاحبة إما على نمو محصول معين أو ستنمو بشكل أفضل بجانب محصول معين ، ويمكنها القيام بالعديد من الوظائف الداعمة في الحديقة:
- صد الآفات الحشرية . ديدان الملفوف ، وخنافس الخيار ، وخنافس الفاصوليا المكسيكية ، وذباب الجزر ، وعثة الملفوف - كل أنواع الآفات يمكن أن تصيب حدائق الخضروات. العديد من النباتات المصاحبة (مثل أزهار القطيفة والنعناع البري والحبال) تقاوم آفات معينة ويجب زراعتها بالقرب من محاصيل معينة لإبقائها خالية من الآفات.
- جذب الحشرات النافعة . يمكن أن تستخدم الملقحات مثل النحل والخنافس القليل من التشجيع لزيارة حدائق الخضروات وتلقيح المحاصيل. غالبًا ما يزرع البستانيون نباتات جذابة مثل أزهار لسان الثور لتشجيع الملقحات على الزيارة.
- تحسين مغذيات التربة . عندما تنمو المحاصيل ، فإنها تمتص العناصر الغذائية القيمة من التربة - مما يترك البستاني يقوم بالكثير من العمل في نهاية الموسم لتجديد مغذيات التربة. ومع ذلك ، هناك العديد من النباتات المصاحبة (مثل الفاصوليا والفول) التي تضيف مغذيات مثل النيتروجين مرة أخرى إلى التربة ، مما يساعد في الحفاظ على النباتات الأخرى صحية ومغذية بشكل جيد.
- شجع على النمو الأسرع أو المذاق الأفضل . تطلق العديد من النباتات المصاحبة (مثل البردقوش والبابونج والمالحة الصيفية) مواد كيميائية معينة تشجع على النمو بشكل أسرع أو طعم أفضل في النباتات من حولها ، مما يؤدي إلى حصاد أسرع وأفضل لمزارعي الحدائق المنزلية.
- توفير غطاء أرضي . النباتات التي تنتشر على مستوى منخفض عبر الأرض (مثل الأوريجانو) تعمل بمثابة غطاء فوق التربة ، وتحميها من أشعة الشمس وتبقيها أكثر برودة للنباتات التي تحتاج إليها.
- وفر الظل اللازم . يمكن للنباتات التي تنمو طويلة القامة والأوراق (مثل الكوسة والهليون) أن توفر ظلًا ترحيبيًا للنباتات الحساسة للشمس تحتها.
- بمثابة علامات . عند زراعة نباتات بطيئة النمو ، قد يكون من الصعب معرفة مكان الصفوف أثناء انتظار تنبت البذور. غالبًا ما يستخدم البستانيون نباتات سريعة النمو (مثل الفجل) يتخللها المزارعون البطيئون في صفوفهم لتحديد مكان المزارعين البطيئين.
7 نباتات مصاحبة لتنمو بالثوم
يعمل الثوم كمبيد فطري طبيعي للعديد من الخضروات والأعشاب الأخرى - إما من خلال ما يتركه وراءه في التربة أو من المركبات العطرية الموجودة في مخزون الثوم (تسمى سكيبس) التي تنمو فوق الأرض. يمكن أيضًا تحويل الثوم إلى رذاذ آفات طبيعي مصنوع من فص أو فصين من الثوم المخفف بالماء.
- أشجار الفاكهة . يساعد الثوم على صد الآفات الضارة بأشجار الفاكهة ، مثل اليرقات ، والمن ، والخنافس اليابانية ، والحفار. يمكن أن يساعد الثوم أيضًا في جذب الحشرات الملقحة ، وهو أمر ضروري لزراعة الفاكهة.
- طماطم . يساعد الثوم على صد الآفات التي تأكل نباتات الطماطم ، مثل سوس العنكبوت.
- براسيكا . يعتبر الثوم رائعًا للنمو جنبًا إلى جنب مع أفراد عائلة براسيكا ، مثل الكرنب والكرنب والملفوف والقرنبيط. يساعد الثوم على طرد حلقات الملفوف ، وديدان الملفوف ، وديدان الملفوف ، والخنافس اليابانية من المحاصيل المعرضة للخطر.
- فاصوليا . يدير الفول والفاصوليا القطبية محتوى النيتروجين في التربة ، وهو عنصر حاسم عند زراعة الثوم في الموسم التالي. تعال في وقت مبكر من الربيع ، قد يكون اللون الأصفر المبكر علامة على أن التربة تحتاج إلى المزيد من النيتروجين - مما يجعل الفاصوليا مكانها في قائمة الطعام الصيفية.
- بطاطا . الثوم مبيد فطري فعال للغاية يستخدم للحد من آفة البطاطس المتأخرة. فقط امزج بضع فصوص من الثوم بالماء ورشها على النبات المصاب.
- نبات الطرخون . تساعد هذه العشبة الحادة واللذيذة على تسريع نمو الثوم.
- ورود . يساعد زرع الثوم (أو أي عشب أو زهرة معطرة بشكل خاص ، مثل الثوم المعمر أو nasturtiums أو القطيفة) على حماية الورود من غزو المن.
فئة رئيسية
اقترح لك
دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.
رون فينلييعلم البستنة
تعرف على المزيد Gordon Ramsayيعلم الطبخ أنا
تعرف على المزيد د. جين جودال
يعلم الحفظ
اعرف المزيد Wolfgang Puckيعلم الطبخ
يتعلم أكثريتعلم أكثر
ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني'. احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.
