كيف نزرع ونمو الهليون

نبات الهليون ، الهليون أوفيسيناليس ، هو نبات معمر يتم حصاده من أجل سيقانه وبراعمه الصالحة للأكل. سواء كانت الألوان الزاهية الخضراء أو الشاحبة أو البيضاء اللؤلؤية ، أو الظلال الداكنة من Purple Passion ، فإن رمح الهليون هي علامة مدهشة على الربيع في أي سرير حديقة نباتية.

انتقل إلى القسم

• كيف ينمو الهليون؟
• كم من الوقت يستغرق نمو الهليون؟
• متى تزرع الهليون
• أصناف الهليون للحدائق المنزلية
• كيف نزرع الهليون
• كيفية العناية بالهليون
• كيفية حصاد الهليون
• يتعلم أكثر
• تعرف على المزيد حول MasterClass لرون فينلي

يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.

كيف ينمو الهليون؟

ينمو الهليون في صفوف تشبه الخنادق ، مع نظام جذر عميق ومترابط - بعمق 6 أقدام على الأقل - يمتد بطول السرير ، والذي يسحب الماء إلى سيقانه النامية على مستوى الأرض.

مثال على السياسة المالية التوسعية

كم من الوقت يستغرق نمو الهليون؟

يمكن أن يستغرق سرير الهليون المزروع حديثًا حوالي ثلاث سنوات لتأسيس جذوره ويصبح منتِجًا بالكامل - ولكن كخضروات معمرة ، بمجرد أن تبدأ بالفعل ، يمكن أن تستمر رقعة الهليون في الإنتاج لعقود. وهذا يعني أيضًا أن الأحداث في عام واحد يمكن أن تؤثر على نمو وإنتاج العام المقبل ، من ظروف التربة أو الري إلى المرض أو التلف. تعتبر زراعة الهليون تمرينًا للصبر ، ولكنه استثمار طويل الأجل ، لذا تعامل مع الرقعة وفقًا لذلك!

متى تزرع الهليون

ازرع الهليون في أوائل الربيع بمجرد أن تصبح التربة صالحة للعمل. يكون موسم نمو الهليون على الوجهين لأنه يتحمل درجات حرارة أكثر برودة. يمكن زراعة المحاصيل الموسمية الباردة مثل الهليون بمجرد عدم توقع الصقيع في الربيع ؛ غالبًا ما تتلاشى وقد تموت تمامًا خلال حرارة الصيف. تفتح نافذة ثانية لزراعة المحاصيل الموسمية الباردة في أواخر الصيف وأوائل الخريف ؛ بمجرد أن تنضج ، يمكن لهذه الأنواع أن تنجو من الصقيع الخفيف (في المناخات المعتدلة ، قد تستمر في الإنتاج حتى أواخر الخريف أو الشتاء).

أصناف الهليون للحدائق المنزلية

عند التفكير في ما يجب زراعته ، من المهم مراعاة النباتات الأنثوية مقابل النباتات الذكرية. تنتج الإناث ما يعرف بالتوت ، وقرون البذور ذاتية التكاثر ؛ هذا يعني انخفاض العائد بشكل عام. يفضل البستانيون المنزليون عادةً النباتات الهجينة الذكرية مثل Jersey Giant و Jersey Knight ، اللتين تتمتعان بغلة عالية ، على أنواع النباتات النسائية ، مثل Mary Washington و Martha Washington ، والتي قد لا تكون منتجة بنفس القدر.

كيفية بناء علامة تجارية للملابس

• الصباغ المسؤول عن الهليون الأرجواني ستتحول السلالات إلى اللون الأخضر عند طهيها ، لذا تأكد من تقديمها في شكل تقديم خام ، مثل سلطة الهليون ، إذا كان الهدف هو الحفاظ على اللون.
• الهليون الأبيض قد يبدو أنه سلالة خاصة ، لكنه في الواقع نبات الهليون الأخضر المزروع بدون ضوء الشمس ، مما يمنع الكلوروفيل من التأثير على اللون النهائي (وهو أيضًا أكثر حلاوة قليلًا وأقل ليفيًا نتيجة لذلك).

كيف نزرع الهليون

تزرع المحاصيل الجديدة بشكل شائع من تيجان الهليون ، وهي نباتات بادئ عمرها عام واحد توجد في مراكز الحدائق ، ولكن يمكن أيضًا زراعتها من البذور التي بدأت في الداخل خلال فصل الشتاء إذا كان ذلك مفضلاً. بمجرد اختيار نوع الهليون ، إليك كيفية الزراعة.

1. اختر الموقع . لا يحتاج الهليون إلى الكثير من أشعة الشمس - سيعمل الظل الجزئي بشكل جيد - ولكن جذور الهليون تحتاج إلى تربة حمضية إلى حد ما ، مع درجة حموضة التربة 6.5. جاهد للحصول على بقعة جيدة التصريف تسمح بالرطوبة الجيدة للتربة دون نقع الجذور أو تعريضها لبرك من الجليد الذائب. يمكن أن يزدهر نبات الهليون في التربة الرملية - حيث تنمو العديد من الأنواع البرية على الشواطئ.
2. جهز الصفوف . قم بفك التربة بعمق قدم على الأقل ، وإزالة العوائق. سيسمح ذلك للهليون بالتجذر بحرية. قم بتحويل المواد العضوية مثل السماد أو الأسمدة إلى البوصات القليلة الأولى تحت سطح التربة. قم بإخلاء المساحة من أي أعشاب ضارة ، ثم حفر خنادق بعرض قدم وعمق 6 بوصات. قم بإنشاء سلسلة من التلال بطول 2 بوصة على طول الجزء العلوي من الصفوف.
3. تيجان نبات الهليون . ضع التيجان فوق هذه النتوءات ، على بعد 12 بوصة على الأقل ، وافرد جذورها تحتها. قم بتغطية الحواف والتيجان تمامًا بالتربة والسماد ، ثم قم بتغطيتها بغطاء جيد يبلغ 4 بوصات من الغطاء.

فئة رئيسية

اقترح لك

دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.

يعلم البستنة

يعلم الطبخ أنا

يعلم الحفظ

يعلم الطبخ

كيفية العناية بالهليون

• نشارة . يعد تغطية الصفوف طريقة جيدة للاحتفاظ بالرطوبة وردع الآفات.
• ماء . اسقِ بشكل متكرر.
• راقب الحشرات والأمراض . احترس من خنافس الهليون ، التي تتغذى على البراعم الرقيقة والسعف ، أو الأمراض الفطرية مثل تعفن تاج الفيوزاريوم وصدأ الهليون ، والتي تظهر على شكل سيقان صفراء مع بقع بلون الصدأ. يمكن إزالة الخنافس يدويًا ، أو ردعها من خلال الزراعة المصاحبة الذكية ، ولكن نظرًا لأن الفطريات تنقلها جراثيم في الهواء والتربة ، فستحتاج إلى إزالة النباتات التالفة ويجب عدم استخدام الموقع في الموسم التالي.

كيفية حصاد الهليون

فكر مثل المحترفين

يوضح لك الناشط المجتمعي والبستاني العصامي رون فينلي كيفية الزراعة في أي مكان ، ورعاية نباتاتك ، وزراعة طعامك.

تذكر كيف يتطلب الهليون الصبر؟ وهنا يأتي دور ذلك.

يمكنك استبدال ملح الطعام بملح الكوشر

1. أولا ، انتظر . يجب عدم حصاد أي حراب تتشكل في السنة الأولى: إنهم يطورون نظام جذر صحي يدعم محصول العام المقبل.
2. تقليم . قم بقص أوراق الشجر الميتة في نهاية الموسم ، واستبدل السماد في الوديان بين الصفوف لتجديد صحة التربة.
3. نشارة . في السنة الثانية ، حصاد جزء صغير من الرماح لفترة محددة من الموسم - ثلاثة أسابيع أو نحو ذلك. كرر الضمادة الجانبية مع السماد على جانبي موسم النمو ، وقم بإزالة الصفوف العلوية بالغطاء العضوي.
4. استمر في التشذيب . السنة الثالثة هي الوقت الذي يمكن أن يبدأ فيه الحصاد الخفيف المستمر طوال الموسم (حوالي 8 أسابيع) بشكل جدي ، على الرغم من محاولة عدم حصاد المحصول بالكامل مرة واحدة إن أمكن. إن تحديد موعد بدء حصاد الهليون أخيرًا هو مسألة تفضيل شخصي: السيقان الرقيقة أكثر نعومة ولذيذة ، ولكن الأكثر تطوراً ستصمد بشكل أفضل مع القلي السريع أو التحميص. لا تنتظر طويلاً: بمجرد أن يبدأ الرمح في فتح أوراق الشجر وتنبت منها ، فمن المرجح أن تكون القصبة خشبية.
5. محصول . لحصاد أعواد الهليون ، اقطعها جيدًا على مستوى الأرض باستخدام مقصات التقليم أو سكين حاد ، تاركًا واحدة أو اثنتين وراءها لتنضج تمامًا وتجدد العناصر الغذائية في المرة القادمة.

يتعلم أكثر

ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'العصابات البستاني'. احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.