النباتات المصاحبة تحمي اللفت من الآفات وتعزز نموها.
الأكثر شهرة لديناتعلم من الأفضل
مع أكثر من 100 فصل ، يمكنك اكتساب مهارات جديدة وإطلاق العنان لإمكانياتك. غوردون رامزيالطبخ أنا آني ليبوفيتزالتصوير آرون سوركينكتابة السيناريو آنا وينتورالإبداع والقيادة deadmau5إنتاج الموسيقى الإلكترونية بوبي براونميك أب هانز زيمرتسجيل الفيلم نيل جيمانفن القص دانيال نجريانولعبة البوكر آرون فرانكلينتكساس ستايل باربكيو ضبابية كوبلاندالباليه الفني توماس كيلرتقنيات الطبخ 1: الخضار والمعكرونة والبيضالبدءانتقل إلى القسم
جوردون رامزي يعلم الطبخ أنا جوردون رامزي يعلم الطبخ أنا
ارتقِ بالطبخ إلى المستوى التالي في أول دروس رئيسية لجوردون حول الأساليب والمكونات والوصفات الأساسية.
ما هو الفرق بين جبنة الماسكاربوني والجبن الكريمييتعلم أكثر
ما هي الزراعة المصاحبة؟
الزراعة المصاحبة هي طريقة البستنة التي تم اختبارها عبر الزمن والتي تثري وتحمي المحاصيل المعرضة للخطر. يقوم المزارعون والبستانيون بزراعة محاصيل معينة بالقرب من بعضهم البعض لردع الآفات وجذب الحشرات المفيدة وتحفيز النمو.
ما هي فوائد الزراعة المصاحبة؟
ستساعد النباتات المصاحبة إما على نمو محصول معين أو ستنمو بشكل أفضل بجانب محصول معين ، ويمكنها القيام بالعديد من الوظائف الداعمة في الحديقة:
- صد الآفات الحشرية . ديدان الملفوف ، وخنافس الخيار ، وخنافس الفاصوليا المكسيكية ، وذباب الجزر ، وعثة الملفوف - كل أنواع الآفات يمكن أن تصيب حدائق الخضروات. العديد من النباتات المصاحبة (مثل أزهار القطيفة والنعناع البري والحبال) تقاوم آفات معينة ويجب زراعتها بالقرب من محاصيل معينة لإبقائها خالية من الآفات.
- جذب الحشرات النافعة . يمكن أن تستخدم الملقحات مثل النحل والخنافس القليل من التشجيع لزيارة حدائق الخضروات وتلقيح المحاصيل. غالبًا ما يزرع البستانيون نباتات جذابة مثل أزهار لسان الثور لتشجيع الملقحات على الزيارة.
- تحسين مغذيات التربة . عندما تنمو المحاصيل ، فإنها تمتص العناصر الغذائية القيمة من التربة - مما يترك البستاني يقوم بالكثير من العمل في نهاية الموسم لتجديد مغذيات التربة. ومع ذلك ، هناك العديد من النباتات المصاحبة (مثل الفاصوليا والفول) التي تضيف العناصر الغذائية مثل النيتروجين مرة أخرى إلى التربة ، مما يساعد في الحفاظ على صحة النباتات الأخرى.
- شجع على النمو الأسرع والذوق الأفضل . العديد من النباتات المصاحبة (مثل البردقوش والبابونج والمالحة الصيفية) تطلق مواد كيميائية معينة تشجع على النمو بشكل أسرع أو طعم أفضل في النباتات المحيطة بها.
- توفير غطاء أرضي . تعمل النباتات التي تنتشر منخفضة عبر الأرض (مثل الأوريجانو) بمثابة غطاء فوق التربة ، وتحميها من أشعة الشمس وتبقيها أكثر برودة للنباتات التي تستفيد من درجات الحرارة المنخفضة.
- وفر الظل اللازم . يمكن للنباتات التي تنمو طويلة القامة والأوراق (مثل الكوسة والهليون) أن توفر ظلًا ترحيبيًا للنباتات الحساسة للشمس تحتها.
- بمثابة علامات . عند زراعة نباتات بطيئة النمو ، قد يكون من الصعب معرفة مكان الصفوف أثناء انتظار تنبت البذور. غالبًا ما يستخدم البستانيون نباتات سريعة النمو (مثل الفجل) يتخللها المزارعون البطيئون في صفوفهم لتحديد مكان المزارعين البطيئين.
7 نباتات مصاحبة لتنمو مع اللفت
كرنب ( براسيكا أوليراسيا ) نبات أخضر مورق وعضو في عائلة الملفوف. تشمل الأصناف لاسيناتو والروسي الأحمر وديناصور كالي. تجنب زراعة الكرنب مع براسيكا أخرى (مثل البروكلي ، الكرنب ، القرنبيط ، براعم بروكسل ، والسلق السويسري) ، لأنها يمكن أن تقع فريسة لنفس الآفات والأمراض. نباتات مصاحبة مفيدة ل تنمو بجانب اللفت تضمن:
- الكزبرة : الكزبرة هي واحدة من أفضل النباتات المصاحبة للكرنب لأنها تجذب الحشرات المفيدة مثل الحوامات التي تتغذى على الآفات الشائعة مثل حشرات المن.
- الشبت : الشبت أكثر من مجرد مكون رائع للتخليل ؛ إنه يجعل نباتًا مصاحبًا جيدًا لللفت والخضروات الأخرى. بالإضافة إلى جذب الملقحات التي تساعد على نمو النبات ، يجذب الشبت الحشرات المفيدة التي تتغذى على الآفات. إن غرس الشبت بالقرب من اللفت سيحمي شتلات اللفت عندما تنضج.
- أليوم : الأليوم مثل الثوم المعمر والكراث والكراث يمنع الآفات الشائعة مثل خنافس البراغيث وحلقات الملفوف والمن التي تتغذى على أوراق اللفت.
- خضروات : البقوليات من جميع الأصناف تثري التربة حول اللفت الخاص بك زيادة محتوى التربة من النيتروجين . يمكن أن تساعدك زراعة حبوب الفول أو الفاصوليا في حديقتك على نمو كرنب صحي ولذيذ.
- النعناع البري : النعناع البري هو نبات مفيد مفيد يمكن أن يساعد مجموعة متنوعة من الخضروات والزهور عن طريق صد الآفات وجذب الحشرات المفترسة المفيدة. ازرع النعناع البري حول حديقتك لحماية اللفت من الآفات.
- القطيفة : الزهور مثل القطيفة والأليسم الحلو تجذب الحوامات التي تتغذى على حشرات المن وتمنعها من إتلاف نباتات اللفت.
- الحنطة السوداء : يعمل الحنطة السوداء كغطاء أرضي ، حيث يحبس الرطوبة في التربة ويخنق الأعشاب الضارة حتى ينمو اللفت في ظروف مثالية. يجذب الحنطة السوداء أيضًا الحشرات المفيدة وتزيد من محتوى التربة من النيتروجين.
فئة رئيسية
اقترح لك
دروس عبر الإنترنت تدرس من قبل أعظم العقول في العالم. توسيع معرفتك في هذه الفئات.
غوردون رامزييعلم الطبخ أنا
تعرف على المزيد د. جين جوداليعلم الحفظ
اعرف المزيد Wolfgang Puck
يعلم الطبخ
تعرف على المزيد أليس ووترزيعلم فن الطبخ المنزلي
كيف تلبس في الصيفيتعلم أكثر
يتعلم أكثر
ازرع طعامك مع رون فينلي ، الموصوف ذاتيًا 'Gangster Gardener'. احصل على عضوية MasterClass السنوية وتعلم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نباتات منزلك على قيد الحياة ، واستخدام السماد العضوي لجعل مجتمعك - والعالم - مكانًا أفضل.
