كل شيء عن APEROL: الفرق بين CAMPARI و APEROL

Aperol هو مشروب كحولي إيطالي مرير وملون مثالي للرش في Spritz أثناء مشاهدة ممر المساء.

انتقل إلى القسم

ما هو ابيرول؟
ما هو تاريخ Aperol؟
ماذا يوجد في Aperol؟
ما هو الفرق بين Aperol و Campari؟
يتعلم أكثر
تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

يعلمك السقاة من الطراز العالمي Lynnette و Ryan (المعروف أيضًا باسم Mr Lyan) كيفية صنع الكوكتيلات المثالية في المنزل لأي حالة مزاجية أو مناسبة.

يتعلم أكثر

ما هو ابيرول؟

Aperol هو مشروب كحولي برتقالي فاتح حلو ومر يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول (11٪). Aperol ، مثله مثل المقبلات الأخرى ، يهدف إلى تحفيز الشهية وعادة ما يتم تناوله قبل العشاء. ربما اشتهر Aperol بأنه المكون النجمي لـ a كوكتيل شعبي ، Aperol Spritz .

ما هو تاريخ Aperol؟

أراد الأخوان باربيري ، لويجي وسيلفيو ، إعداد مقبلات تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. بعد إصلاحه لسنوات ، ظهر الأخوان لأول مرة في معرض 1919 الدولي في بادوفا ، إيطاليا. يأتي اسم أبيرول من الكلمة الفرنسية التي تعني أبريتيف ، فاتح للشهية .

لم يكن Aperol مشروبًا كحوليًا شائعًا بشكل خاص حتى الخمسينيات من القرن الماضي عندما تم تطوير Aperol Spritz. Aperol Spritz هو مقبلات (مشروب قبل العشاء) مصنوع من ثلاثة أجزاء من بروسيكو إلى جزأين من أبيرول ورذاذ من المياه الغازية ، يقدم في كأس نبيذ كبير مع الكثير من مكعبات الثلج ومزين بشريحة برتقالية (أو في البندقية ، زيتون أخضر). أصبح المشروب جزءًا لا يتجزأ من ثقافة شمال شرق إيطاليا ، حيث يعد لقاء الأصدقاء على Spritz أمرًا أسبوعيًا ، وعزز مكانة Aperol في ثقافة الكوكتيل الإيطالية.

بعد أن استحوذت مجموعة Campari على Aperol في عام 2003 ، أطلقت العلامة التجارية حملة تسويقية أخرجت Aperol Spritzes من شمال إيطاليا وبقية العالم. بفضل هذا الجهد ، يتم تخزين Aperol الآن خلف القضبان من Padua إلى Portland.

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana يعلمان Mixology جوردون رامزي يعلم الطبخ I Wolfgang Puck يعلم الطبخ Alice Waters تعلم فن الطبخ المنزلي

ماذا يوجد في Aperol؟

وصفة Aperol سرية للغاية ولكنها تشمل زيت الحمضيات من كل من البرتقال الحلو والمر والراوند وجذر الجنطيانا (توجد أيضًا في مرارات سوز وأنجوستورا) ولحاء الكينا. تبقى المكونات الأخرى لغزا.

ما هو الفرق بين Aperol و Campari؟

غالبًا ما يتم الخلط بين Aperol و Campari لبعضهما البعض ، حيث إنهما ملونان بألوان زاهية ، وتباع المقبلات الإيطالية في زجاجات زجاجية طويلة.

لون . يمكنك معرفة الفرق بين Aperol و Campari من خلال اللون البرتقالي الساطع السابق. من ناحية أخرى ، كامباري أحمر قرمزي.
المذاق . Aperol أحلى من Campari ، الذي يتميز بمذاق مرير واضح ضروري الكوكتيلات مثل Negroni و البوليفارد .
محتوى الكحول . يحتوي Aperol على نسبة منخفضة من الكحول (11٪ ABV) ، بينما يحتوي Campari على محتوى كحول أعلى بكثير (20.5–28.5٪ ABV ، اعتمادًا على مكان بيعه).

يتعلم أكثر

تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.