وصفة كوكتيل البنسلين

إذا كنت تبحث عن مشروب مهدئ في ليلة باردة ، فابحث عن كوكتيل البنسلين. يأخذ هذا الكوكتيل ثلاث نكهات شائعة في قطرات السعال والعلاجات العشبية - العسل والليمون والزنجبيل - ويضيف جرعة قوية من ويسكي سكوتش ورشة من سكوتش إيزلاي. يقدم البنسلين في زجاج صخري فوق ثلج ومزين بالزنجبيل المسكر.

يعتبر البنسلين مشروبًا مبتكرًا لأنه قبل اختراعه ، كانت المشروبات المختلطة المصنوعة من السكوتش نادرة - غالبًا ما لا يتحد دخان سكوتش القوي مع النكهات الأخرى. ولكن عندما يخلط سكوتش مع الدفء الحلو لشراب الزنجبيل والعسل وتحدث لدغة من سحر الليمون ، مما يجعل البنسلين مشروبًا مريحًا مثاليًا.

انتقل إلى القسم

• تاريخ كوكتيل البنسلين
• وصفة كوكتيل البنسلين
• تعرف على المزيد حول MasterClass لـ Lynnette Marrero و Ryan Chetiyawardana

تاريخ كوكتيل البنسلين

البنسلين هو إضافة حديثة إلى عالم المشروبات المختلطة - تم تطويره في عام 2005 كرافعة على الويسكي الحامض بواسطة النادل سام روس. كان لدى روس فكرة البنسلين في بار الكوكتيل Milk & Honey في مدينة نيويورك ، ومزيج المشروب العطري من المكونات التي تشعرك بالرضا جعله كوكتيلًا كلاسيكيًا حديثًا. استعان السقاة بالوصفة الأصلية لروس لإنشاء أشكال مختلفة من الوصفة التي تستخدم الروم أو التكيلا أو الجن.

وصفة كوكتيل البنسلين

0 التقييمات| قيم الآن

يصنع

وقت التحضير

الوقت الكلي

وقت الطبخ

مكونات

يمكن تحضير شراب العسل والزنجبيل مسبقًا. احتفظ بالشراب الإضافي في وعاء محكم الإغلاق ؛ يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة.

لشراب العسل والزنجبيل :

• نصف كوب عسل
• نصف كوب ماء
• 3 إنش قطعة من جذر الزنجبيل الطازج مقشرة ومفرومة

للكوكتيل :

• 2 أوقية سكوتش مخلوط
• ¾ أونصات من عصير الليمون الطازج
• ¾ أونصات من شراب العسل والزنجبيل
• مكعبات ثلج
• 1 دفقة (حوالي أونصة) Islay سكوتش شعير واحد
• اختياري: زنجبيل ملبس للتزيين

1. اصنع شراب العسل والزنجبيل: في قدر صغير على نار متوسطة ، أضف العسل والماء والزنجبيل. يقلب حتى يمتزج ، ثم يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق. اتركيه ليبرد قبل استخدامه في الكوكتيلات.
2. صب سكوتش المخلوط وعصير الليمون وشراب العسل والزنجبيل والثلج في شاكر كوكتيل.
3. اهتز حتى يبرد.
4. صفي المزيج في كوب صخري مبرد مملوء بالثلج الطازج.
5. قم بصب سكوتش Islay بحذر فوق الكوكتيل (يمكن القيام بذلك عن طريق سكب المشروب على ظهر ملعقة البار) بحيث يطفو فوق المشروب. تُزين بالزنجبيل المُحلى ، إذا رغبت في ذلك. قدميها باردة.

تعرف على المزيد حول Mixology من السقاة الحائزين على جوائز. صقل ذوقك ، واستكشف عالم المشروبات الروحية ، وقم بتحريك الكوكتيل المثالي لمجموعتك القادمة مع عضوية MasterClass السنوية.