ينتج الكاجو الكامل المنقوع حليب جوز دسم للغاية يسهل صنعه في المنزل ورائع في القهوة.
إذا كنت تبحث عن بديل للجوز أو معكرونة الاسكواش ، فإن شايوت يعد خيارًا رائعًا لتضمينه في السلطات والحلويات والأطباق المالحة.
Queso fresco هي جبنة مكسيكية طازجة يسهل صنعها في المنزل بشكل مدهش.
The Rum and Coke هو كوكتيل روم بسيط للغاية. على الرغم من نشأة مشروب الروم والكوكاكولا في جزيرة كوبا الكاريبية الصغيرة ، فقد أصبح أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم بأسره.
الشوي على نار مكشوفة هو أقدم تقنيات الطبخ البشرية. عادة ما يتم تغذية مشاوي الفناء الخلفي التي اعتدنا على رؤيتها في الولايات المتحدة بالفحم أو البروبان - ولكن أقدم طريقة للشوي هي رمي اللحم على نار الحطب.
يوجد البصل الأخضر في كل محل بقالة وفي آلاف الوصفات ، ومع ذلك يظل العديد من الطهاة مرتبكين بسبب الاختلافات بين البصل الأخضر والبصل الأخضر. إذن: هل هم نفس الشيء؟
يعتبر الفلفل الحلو (أو الفلفل الحلو) من العناصر الدائمة في ممر الإنتاج ، وهو من الناحية الفنية فاكهة صيفية ملونة يتم تصنيفها بالعامية على أنها خضروات نظرًا لدورها المتنوع في المطبخ.
فاهيتا ستيك هي من المأكولات المفضلة لدى تكس مكس وهي سهلة بما يكفي لتناول عشاء ليلي في الأسبوع ، لكنها لا تزال تشعر بالاحتفال. تعرف على كيفية صنع أفضل فاهيتا على الإطلاق باستخدام بعض حيل المطبخ.
فلفل Guajillo الفلفل الحار كبير الحجم ورقيق ذو بشرة حمراء زاهية ، وركلة خفيفة مع بعض الحلاوة الطبيعية ، ونكهة ترابية تتماشى جيدًا مع المعاجين والتدليك.
يستخدم الطهاة في جميع أنحاء العالم البقدونس لإضافة الأعشاب واللون إلى مجموعة متنوعة من المأكولات والأطباق. نشأ نبات البقدونس الغني بفيتامين سي في البحر الأبيض المتوسط ، ويستخدم بشكل شائع في مطبخ إيطاليا واليونان ودول أخرى في أوروبا والشرق الأوسط. النوعان الأكثر شيوعًا من البقدونس - البقدونس ذو الأوراق المسطحة والبقدونس المجعد - فريدان تمامًا من حيث النكهة ، وسيكون لهما تأثيرات مختلفة بشكل ملحوظ على أي طبق. اعتمادًا على النكهة والتأثير البصري الذي يأمل الطباخ في تحقيقه ، من المهم معرفة الفرق بين هذين المكونين الشائعين ومتى يجب ترك كل منهما يلمع.
الظل الأرجواني العميق لتوت أكي هو مشهد مألوف في المقاهي في جميع أنحاء العالم ، وغالبًا ما تعلوه مجموعة مذهلة من الفاكهة الطازجة والجرانولا المقرمشة.
هذا المفضل الجنوبي كريمي ومليء بنكهة البطاطا الحلوة.
يشتهر الفلفل الحريف بلونه الأحمر الجريء وطعمه الناري ، وهو ليس فقط أحد أكثر أنواع الفلفل شهرة وتنوعًا في العالم ، ولكنه أيضًا مكون طبي قوي تم استخدامه كعلاج للجميع لآلاف السنين. نشأ الفلفل الحريف في أمريكا الوسطى والجنوبية ، وقد تم إحضاره لأول مرة إلى أوروبا في القرن الخامس عشر من قبل كريستوفر كولومبوس وسرعان ما أصبح أحد المصادر الرئيسية للحرارة في الطبخ الأوروبي.
تتمحور لعبة Mixology حول موازنة المشروبات الروحية والخلاطات والتزيين لإنشاء مشروب مختلط غني ودقيق. يعد الثلج من أبسط المكونات التي يمكن تضمينها في مشروب كحولي. سيؤدي اختيار تقديم مشروب على الصخور إلى تغيير المنتج النهائي بشكل جذري من حيث المذاق ودرجة الحرارة والاتساق. تعلم كيفية تقديم المشروبات على الصخور أمر لا بد منه لأي نادل طموح أو متذوق كوكتيل.
الخطوة الأولى للطهي مثل Gordon Ramsay هي امتلاك المعدات المناسبة. استشر القائمة أدناه قبل الغوص في وصفاته لصدور الدجاج الرطبة أو السمك المقشور أو البيض المثالي.
هناك الكثير من أوجه التشابه بين السمن والزبدة الموضحة لدرجة أن الاثنين يستخدمان في كثير من الأحيان بالتبادل. ولكن هناك فرق ، ومعرفة أنه يمكن أن يساعد في إطلاق العنان لإمكانات هذه المكونات الرائعة في المطبخ.
يسود فلفل البيبيرونسيني والموز على قدم المساواة في عالم الفلفل الحار المخلل مع نكهة منعشة ولذيذة يمكن أن تأخذ شطيرة لذيذة من جيدة إلى رائعة.
يقدم خل النبيذ الأحمر ، الذي يتميز بكل الطرق الصحيحة ، سحابًا ممتلئًا من الفاكهة المنعشة أينما كنت في حاجة إليها.
تعد حواف الكوب بالسكر طريقة سهلة لإضافة زينة زخرفية لذيذة إلى الكوكتيلات الخاصة بك. في هذا الدليل ، ستتعلم كل ما تحتاجه لإتقان فن هذه المهارة البسيطة والمثيرة للإعجاب في مجال المزج.
يضيف اللبن الرائب نكهة كريمية منعشة قليلاً لكل من الوصفات الحلوة والمالحة. ولكن إذا لم يكن لديك اللبن الرائب في متناول اليد ، فلا يمكنك استبدال الحليب العادي بدلاً منه ، لأنه لا يحتوي على نفس الخصائص. لحسن الحظ ، هناك عدد من بدائل اللبن الرائب التي يمكنك صنعها باستخدام القليل من المكونات البسيطة التي ربما تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك.